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有次，我帮小邓介绍了一个业主，他把生意做成了。
为了感谢我，就请我晚上吃饭。
刚好我正在403做事，就懒得到市内去吃饭。
就说不如就近，在花江狗肉吃狗肉吧。
小邓就说，吃什么花江狗肉啊，干脆去二马路去吃江口鱼头。
我说我不喜欢吃鱼，我的同事也来了精神，说好久没吃狗肉了，欠的很。
小邓不好再坚持，和我们一起到了403的花江狗肉馆子。
一行四个人，点了三斤狗肉，又点了两个狗鞭。
废话少说，我当然是大快朵颐。
边吃边喝，还给他们说我当年送牛奶时候的往事：那时候很穷，没得什么钱下馆子，欠肉吃了，就和送牛奶的同事到街上找狗子。
专门找那种发了情，到处乱跑的公狗，那种公狗一遍都是身材细长，尾巴高跷，是很健康的，肯定没有病，更不可能是疯狗。
一黑二黄三花四白，黄狗和黑狗的味道最好。
我和同事就骑着摩托，看见目标了，慢慢的逼近狗子，就把事先准备好的绳子，出其不意的套在狗子的脖子上，我最擅长这招。
然后就牵着绳子坐在同事的摩托上，摩托开的不快不慢，让狗子勉强跟着我们跑。
等跑到我们同事家的院子里，狗子一般都累的直喘气，没有多少力气反抗。
在院子里等着的同事，早就做好了准备，刀具，开水都布置妥当。
杀狗的过程很残忍。
在院子的墙上放好一根木缘，然后把牵狗的绳子绕上去，同事就把绳子往下拉，把狗子吊起来，狗子就汪汪的叫，四肢挣扎。
专门灌水的同事就把水管子戳进狗子的喉咙，另一边就开了水龙头。
水就往狗子的嘴里灌，狗子就开始呛水，但狗子是呛不死的，狗子是土命。
就算是灌得没气了，放到地上，过一会就会醒转过来跑掉。
所以边灌水，就有人要不停地用木棍狠命的击打狗子的脑袋。
这样打死的狗子最好吃。
把狗子放进开水里，旋毛，狗肉带皮才有味道。
然后把狗胯子剁好，油盐酱醋大蒜花椒八角等等佐料伺候，放进锅里，一顿猛炒，然后煮火锅下酒。
那滋味，真是回味无穷。
我边吃着花江狗肉边说着这些开心的往事。
说起那两年，至少有七八条狗子惨遭我们的毒手，得意非常。
一起喝酒的同事都听的津津有味，边吃边笑。
可是我等我讲完，我发现小邓根本就笑不出来。
神情尴尬。
我这才注意到，小邓，一筷子都没拈狗肉。
他只是在吃配的豆豉。
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