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第60章(第6页)

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接着就简单了,你们不是常常做红烧肉么,那也是要熬糖的。

差不多的,也是等糖的颜色变化,变浓变稠。”

在宝茹说着时,还一边搅动着糖液,直到糖色变成了红褐色,她才指挥着花婆子把这只大平底锅端开。

这就是熬好的焦糖,直接倒入宝茹定制的大型的锡制茶盘里就好。

宝茹要做的是帕帕糖,这种糖果也算是很有名气了,一开始走红是靠着波板糖、戒指糖,后来更有代表性的切片糖出现了——就是那种圆圆小小的,中间有某种图案的。

甚至这时候切片糖就等同于帕帕糖了。

这个糖果味道上其实没什么优势,但是它好看啊!

十分吸引眼球的说,正适合一开始打开局面,这也是宝茹选择这一款制作难度较高的糖果作为开局的原因——相比起其他糖果它算比较难的,主要是力气活儿太多。

宝茹让王婆子接替她继续熬焦糖,她就往焦糖里添加柠檬汁和染色用的果汁。

接着事情就简单了,只把各种颜色的焦糖稍稍冷却,像拉拉面一样不断地对折——拉开——对折,这样就可以了。

到了一定程度,就搓成长条备用。

宝茹把不同颜色的长条糖趁着没有完全冷却并到一起——这并不是随便,要根据心里定好的图案来。

这样出来合成一个粗粗的长条糖,然后就拉细就好了,这本是机器的事儿,不过这里没有机器,就只能宝茹自己亲自动手了。

好在效果还可以,虽然没有极其做的均匀,但至少做出来是成功的。

最后,宝茹拿出小铡刀,让木樨菡萏一起学着她的样子把一根一根的细条糖切片。

除了宝茹以外的其他人都十分惊异,不敢相信这每一颗糖果上都带着一模一样的花纹。

小吉祥拿起一颗,对着光看了看,道:“姐儿不知在哪里知道的这许多巧方儿,做得来这许多不同的糕点。

特别做的这糖块儿,真是格外可人,都舍不得下嘴了。

这又是咱们没见过的,难不成又是番邦舶来的?”

宝茹一本正经道:“那是自然的,这本是源自欧罗巴大陆西班牙王国的一种糖果,我在书上学到了才拿出来的。”

其实这时候哪里来的帕帕糖,都是宝茹编造的。

不过后世帕帕糖确实起源于西班牙,所以宝茹这样说也不算骗人就是了。

不论事实是如何,反正厨房里的人见宝茹言之凿凿的样子是信了的。

之后宝茹有带着几个人再做了一回,又做出了另一种图案的帕帕糖。

这样一番忙碌,很快就到了做晚饭的时候,宝茹只得退出厨房,把做好的糖果放进瓷罐子里拿到了房里。

与此同时郑卓也在忙碌,他受宝茹的托付,替宝茹出来定制商标贴纸和玻璃罐子。

商标贴纸不用说,玻璃罐子则是用来装宝茹制作的高颜值糖果的。

现在算是创业之初,没办法用所有糖果都用玻璃罐子做包装。

宝茹的打算是一少部分用小玻璃罐子卖,另外的就用大玻璃罐子装着展示,有人买就用舀出来,用纸盒装着就是了。

郑卓先到了印刷铺子,拿了宝茹设计的商标,对老板问道:“这个能不能印制出来?”

那老板瞥了一眼画着商标的纸张,中间用古拙的字体写着‘甘味园’三个字,周围装饰着花朵变形的花纹。

不算多出格的设计,顶多就是因为宝茹的画工不过显得精致一些罢了——话又说回来了,这个时候也没得专门的商标设计师,各家的商标也没什么出彩的,宝茹的这个至少还算行业平均水准以上呢!

老板也是个爽快人,直接道:“咱们这儿做这个生意的,自然能印制的,这样印着招牌的咱们也做过,定然是没问题。

只是不知小兄弟要用多少模子,又要多少张数?”

郑卓没接触过印刷行当,但是为了不做冤大头,进这铺子之前是打听过的,晓得印刷铺子的规矩。

所谓模子自然就是印刷的刻板,这是论个收钱的,有了模子才能印刷,印刷出来的纸张是按张收钱,不过你模子多自然就能印得多印得快。

许多做小本生意的,一毫一分也要计算,自然是只用一两个模子,反正他们摊子小,也用不了多少商标——就算是用的快的,也可以提前开印,多屯一些罢了。

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