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顾三爷伸手指了指羊腿:“这是我一个小徒孙,专门去马四把儿羊肉铺子买来的,他们家只卖宁夏的羊,一早才杀的。”
说完拿小刀从羊腿上旋下一块肉,捏到姜小沫跟前,眯缝着眼说:“小子,你瞧瞧鲜亮不鲜亮?”
姜小沫可不傻,心知这是顾三爷试探自己,立刻接过那块滴着血的羊肉,放到嘴里就嚼,三口两口咽了下去,抬手一抹嘴头子,抱拳道:“谢三爷赏肉!”
顾三爷笑了:“你看这孩子,肉不得烤熟了吃吗?”
丁大头也看出来了,赔着笑脸说:“三爷,您别笑话,这个孩子打小嘴就急。”
顾三爷摆了摆手,拿过烟袋锅子,装满了烟叶,又对姜小沫说:“你别急啊,等我先抽口烟,抽完了烟咱再烤肉。”
姜小沫愣了一下,随即明白了顾三爷的意思,伸手从炭炉里抓出一块通红的火炭,手指皮肉“嗤嗤”
冒烟,他却恍如不觉,捏着火炭给顾三爷点烟。
顾三爷不动声色,拿着烟袋嘬一口吹一口,不紧不慢的,等烟叶子都烧匀了,才伸出二指轻轻点了点姜小沫的手背。
姜小沫如若把炭块扔回去,那也算丢人,只见他面不改色,刚才怎么拿出来的,又怎么稳稳当当放回去。
顾三爷如同没看见,“吧嗒吧嗒”
抽着烟,有一句没一句地跟丁大头扯闲篇儿。
等他过足了烟瘾,炭炉子上的羊腿也已烤得滋滋冒油了,香气飘满了整个院子。
顾三爷磕净了烟灰,把烟袋锅子往桌上一撂,招呼二人开吃。
吃烤羊腿用不着碗筷,各拿一把小刀,片下肉来在料碟儿里一抹,配上“义聚永烧锅”
的五加皮药酒,再没这么得味的吃喝了。
羊肉这东西倒饱,顾三爷毕竟上了年岁,不敢多吃,看着丁大头和姜小沫大口吃肉、大碗喝酒。
待到一条羊腿吃得差不多了,他忽然说:“人上了岁数,这脑子就是不灵,光准备酒肉了,也没说弄几个凉菜,羊肉再好吃多了也腻,咱只能喝茶解腻了。”
说罢抬眼看了看小炭炉上的铜壶,壶中的茶水早已煮沸了,热气冲得壶盖“啪嗒啪嗒”
直跳。
姜小沫闻听顾三爷所言,扭着头瞅了瞅,但见炉子上的铜壶跟酒坛子大小相仿,嘴长肚圆,壶盖两边各有一个小铜环,却不见提壶的铜梁,没有能下手的地方。
他心知肚明,倘若让顾三爷抻练短了,哪还轮得到他去陈家沟子鱼市开逛?当下把心一横:“三爷,小沫给您斟茶。”
话到手到,双掌直奔铜壶而去,只听得“滋啦”
一声响,掌心立时冒上烟儿了。
姜小沫暗咬牙关,捧着壶给顾三爷倒水,茶满七分,仍将铜壶端端正正摆到炭炉上,再瞅铜壶两侧,均粘着一层焦煳的皮肉,旁边的丁大头看得直咧嘴。
顾三爷冲姜小沫一挑大拇指,端过茶杯吹了吹热气,作势喝了一口。
姜小沫见时机已到,当场深施一礼:“三爷,小的我有心拿下陈家沟子鱼市,重挑秉合鱼锅伙的旗号,还望您老成全!”
顾三爷从椅子上站起身,背着手在小院里转了三圈,然后对姜小沫点了点头:“只要你有这把骨头,天津卫不差你一口饭吃!
陈家沟子那块地盘,迟早得有人出头,你放心折腾去,天塌了,我给你托着!”
这可是青龙帮的袍带混混儿,一口唾沫比一根铁钉还硬,有他这句话顶着,姜小沫如同吃下一粒定心丸,赶忙跪倒在地:“三爷在上,受小沫一拜!”
顾三爷哈哈大笑,伸手扶住,又问了一句:“你想把秉合鱼锅伙立起个儿来,那就得收拾大寨、召集弟兄,这个年头离开钱寸步难行,你手里有银子吗?”
姜小沫窘迫地摇了摇头,他这阵子混得,兜里比脸还干净。
顾三爷从屋里取出二百两银子递给他:“拿着用去!
干饭茄子泥——嘛话也甭提!”
姜小沫稍一犹豫,随即打定主意,既然求到顾三爷门上了,索性人情欠到底,接过银子再次下拜:“往后顾三爷有用得着我的地方,小沫我肝脑涂地,万死不辞!”
姜小沫吃下这个定心丸,拜别顾三爷,回去重整秉合鱼锅伙大寨。
当年那个院子早荒废了,他雇来几个帮闲的,从里到外归置了一遍,修补土炕、门窗,垒设炉灶,架上一口大锅,又召集了几十号混混儿,大多是以前在秉合鱼锅伙混饭吃的弟兄,仍挑着当年的字号,告诉众人他要在鱼市上卖一把,不用你们盯事儿,在一旁站脚助威捧个人场即可,把持了陈家沟子鱼市,咱兄弟吃香的喝辣的。
傻哥哥急不可待,歪着脖子瞪着眼对姜小沫说:“有有有……个屁股不愁挨打,你瞧我的,这把死签儿我我……我拿了!”
姜小沫摆摆手:“不劳烦哥哥,你们先看我的,明儿个咱去蹚蹚街面,给卖鱼的立立规矩,从今往后,陈家沟子鱼市得有咱一份儿!”
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