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这事若落到任何人的头上，都是惊喜，只可惜江婉对这点收入还有些看不上。
别说每月能挣一两银子不少，李记一个集镇上的小吃铺，每天都能有一两多银子的盈利，到了县城怎么可能只图这每月一两银子的工钱？
再说接掌了这个职位，那单纯全承的洪教谕的情。
对一份看不上的工资还耗了人情进去，怎么算账都划不来。
江婉可不想做了这亏本的买卖。
“多谢教谕大人抬举，此番对李家，真是雪中送炭！”
应不应的先不说，至少先得表示自己的谢意。
“我跟我这儿媳妇没别的本事，但对做饭还有些心得，定不辜负大人的美意。
只是……”
江婉话锋一转，“我打听过，前一任总厨是县里大酒楼出来的大厨，如今贸然换上我们婆媳，可不知给教谕大人添了多少麻烦？”
“我这里有一份提议，还请教谕大人过目，若是可行，也能给大人省却一些任人唯亲的诟词。”
江婉边说着，边递了一张书写得密密麻麻的纸上去。
那正是那精心拟定的食堂承包合同。
江婉早从李延睿那里打听过书院的伙食，一百文一餐的标准肯定有人中饱私囊，做为书院的总厨，肯定不能保证清廉，还有剩下的落入谁的腰包也不好说。
如今江婉给洪教谕的合同里，就写得很清楚，自己负责承包了书院的伙食，无需书院再操心，且每餐只收五十文的伙食费，自负盈亏。
这样每天书院都能节省三十两银子的开支，一年下来就是三百多两，这份利润拿来堵人的嘴，也该绰绰有余了。
江婉一直在观察洪教谕的反应，只见他看着看着眉头紧锁，“五十文还保持比目前只好不差的伙食？你们要如何做？”
“大嫂，我知道你们家开了个小吃食铺子，目前也能过日子。
只是延睿已经取得了乡试资格，到时候还要进京赶考，其中的花费应不必我详说了吧？”
“我的本意可不是为难你们，虽然伙房的月银只有一两，但食宿皆由书院负责，等到延睿将来赶考之时，也能有一笔资助。”
江婉有一刹那的恍惚，自穿越过来，这是第一个设身处地为她着想的人。
在她的记忆中模糊不清的李文盛的印象，这时候也慢慢变得清晰起来。
想不到孩子们这个便宜的爹，虽然当得不怎么样，但好歹也并非一无是处，至少留下了这么一个真诚的朋友。
“大人的一片苦心，我跟延睿都十分感激，但我们也不能只顾着自己而任由您受到别人的诟病，如果您信得过我，就先让我们试用一个月，若书生及夫子们对伙食有怨言，立即中止，如何？”
真情难求，但也不能把别人的好当成理所当然。
洪教谕盯着合同书好半晌没有出声，但江婉一再坚持，他才终于开了口。
“那就试一月，可你得想好了，如果行不通，再做拿月银的总厨怕是不成了。”
果真这个位置是个香饽饽，想必洪教谕能争取到也很不容易，江婉连忙答应下来。
开玩笑，就冲洪教谕这份心，她也绝不对让这事黄了。
洪教谕可不知江婉内心所想，一直都紧皱的眉，十分不理解的样子，不过在江婉的坚持下，他还是让人将她们带到伙房，正式办理了接管。
县书院是真的气派，就连一个伙房都堪比外面的酒楼了，整整用了一个单独的院落。
将江婉和赵芸娘带过去的洪福是洪教谕的书童，长着一张讨喜的娃娃脸，显然是伙房的常客，一进去就受到了大家的欢迎。
此时七个帮工也全都在，除了正在炒菜的两个大师傅，另外的五个人已经在进行开餐前的准备工作了。
“阿福，快过来，我正好给你留了鸡腿！”
洪福还没来得及给江婉介绍众人，就见一个满面横肉，生得极膘肥体壮的中年男人从外面进来。
“钱叔，这是新来的总厨，你们先认识一下，往后就一起共事了。”
洪福显得与来人极熟，一边接了一只肥鸡腿啃，一边给两边介绍。
这个钱叔负责后厨的采买，只是一看到她，江婉心里就咯噔了一下，不是个好相与的角色！
“哦~”
果真，听了洪福的介绍之后，他的态度极为傲慢，只斜瞄了江婉一眼，拉长声调应了一声，全然看不到江婉与他打招呼一般。
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