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他说着就让孙小九找了一根长竹竿和一把铁锹过来，自己卷起裤腿走下鱼塘，在几处出鱼的地方探查了水位深浅，又分别取了一些泥土样本，依次放在岸边观察。
孙小九他们不知道这是什么意思，也围在那看那几团泥巴。
他们从小在田地里长大，还真没认真分别过泥巴的不同。
“我之前虽然做净水无土养殖，但是如果有条件，这养殖池里的土也是有要求的。”
方启说话很直，“你们这里天然条件不错，但是没有改良的土，养起鳝鱼也会慢一些，而且养殖池的田埂需要硬化，不然鳝鱼长大了，会打洞逃脱……”
他说着指了和鱼塘相连的一边，抬眼看了才发现那是雷东川家里的另一片藕塘，又迟疑着放下手。
从自己的小池塘逃到大池塘，左右倒右手的，也没亏。
孙小九听到这里才听懂，立刻问道：“你是说，我们那些大鳝鱼一直找不到，是自己钻洞跑了？”
方启抚了抚鼻梁上的眼镜，道：“不好说，还需要时间调查。”
孙小九跟着点头说好。
他如果一口肯定，雷家村的小子们反而觉得这人托大，但是这样严谨科学的态度，一下震住了在场的所有人。
一伙人蹲在鱼塘分析半天，主要是方启分析，其他人听着。
雷东川喜欢经商，但从头养殖的这些技术太过深奥，听见方启说的那些专业名词头皮发麻，神情一如雷长寿在听方启分析家里的景观池如何改造时候的样子，雷家人都长得不错，因此即便是拧眉的时候，也透着一股正气，像是在顺着对方的话在严肃思索一般。
方启也是这么认为的。
他还要开口讲，就看到对面的雷东川冲他摆摆手，拧眉道：“我觉得你说的很对。”
方启：“是吧，我其实还有一个想法，我觉得可以把周围水系也利用起来，搞分层水产养殖，你觉得怎么样？”
雷东川道：“行，你说个时间，我带人去把你那些鳝鱼弄来，统计一下，咱们放在一起养殖，然后列个规章计划……老方，今天晚上留下吃饭吧？”
方启道：“不了……”
他还没说完，雷东川就对他道，“也不是什么好菜，我下厨，来不来？”
方启：“那好吧。”
孙小九拿钓竿在鱼塘抓了两条鳝鱼，雷东川提着一起回去了。
他和家里的小朋友还未完全和好，想晚上做点拿手好菜，哄哄弟弟。
雷东川回去之后，先问道：“爷爷，小碗儿呢？”
雷长寿指了指后院，道：“在后头练字了，你贺爷爷下午打电话过来，俩人聊了好一会，讲完电话就去练字了。”
雷东川应了一声，就要带着方启一起过去。
方启读书颇多，比较讲究礼数，站在垂花拱门那有些迟疑：“后院是女眷住的地方，我就不去了吧，不方便。”
雷东川乐了：“有什么不方便的，后院现在就我弟在，没别人了。”
方启这才跟着进去。
雷东川也没瞒着他：“我家祖上挺有钱，给留下的这套老宅，看着房子挺多，有些还没收拾出来，就是面上好看。
这两年我妈赚了些钱，没别的地方好花，就拿回来修了老宅……我爸？我爸赚钱不行。”
方启跟在后面，又问：“你弟弟，就是上次跟在你身边那个头发有点卷的小孩？”
雷东川得意道：“对啊，漂亮不？”
方启点点头，疑惑道：“他叫雷小碗吗？”
雷东川乐得不行，虽然很想点头认了，但还是遗憾道：“不是，他姓白，叫白子慕。”
“那他是跟你妈姓？”
“不啊，我妈姓方。”
方启有些困惑，但毕竟是到别人家做客，没有刨根问底。
晚上的时候，雷家祖孙俩下厨。
雷长寿做了自己拿手的两道硬菜招待客人，一道水煮鱼，一道宫保鸡丁，宫保鸡丁做的是咸甜口，很下饭。
雷东川做了响油鳝糊，方启虽然养了许久的鳝鱼，但还是第一次吃到这样烧制的菜，有些惊奇。
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