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这样一来家里也能有一份进项,不然光靠顾远的工资养活一家人,每个月也存不下多少钱。
“好啊,本钱咱们两人平摊,等你的事情解决好了,咱们就开干。”
“好!”
季善善和李香兰相视一笑,都从对方眼里看到了跃跃欲试的光芒。
说干就干,季善善是个行动主义派,当即决定去市场买两块鸡胸肉回来做实验。
把孩子托付给李香兰照看,季善善骑上自行车风风火火地去了就近的菜市场。
不多时,提着一袋鸡肉回来了。
李香兰惊讶于她的速度,朝着她竖起大拇指:“嫂子,你这速度也太快了。”
季善善微微喘了口气,提着鸡肉放到厨房,又倒了一大杯水灌下去:“累死我了,我怕孩子哭,把自行车踩得都快赶上风火轮了。”
李香兰抱着圆圆,握住她的小手朝季善善摆了摆:“没有啊,宝宝可乖了呢,刚才你走了以后,我还给他们换了尿布呢。”
圆圆见妈妈回来,蹬着小腿要抱抱,团团就比较高冷了,自己吃着小手玩得不亦乐乎。
季善善去洗了手,抱起圆圆安抚地哄了哄,然后看向李香兰:“我去做鸡柳和炸薯条,你帮我看着宝宝。”
李香兰点头答应,和两个宝宝做起了鬼脸游戏。
季善善去了厨房,回忆了一下做鸡柳的步骤,好长时间都没有做过了,冷不丁要做还有些手生。
把做法在脑子里过了一遍,她就摩拳擦掌地开始做了。
鸡胸肉洗净切成小条,用调料和鸡蛋清腌制半小时入味。
趁着腌制鸡胸肉的时间,她又削了两个大土豆,冲洗干净后切成粗细均匀的长条,再放到清水中抓洗一遍。
目的是为了洗去土豆本身的淀粉,最后将土豆条焯水至晶莹剔透断生,捞出来过凉水,晾干水分备用。
这个时候,鸡胸肉差不多也腌制完成,腌好的鸡胸肉上面裹上一层面粉,再沾上一层鸡蛋液。
没有面包糠,季善善就找了个馒头碾成碎末来代替。
等到油热,下锅炸至金黄,一份香喷喷的炸鸡柳就出锅了。
鸡柳放到一边控油,季善善接着开始炸薯条。
依然给土豆条上裹上面粉,中火慢炸,不停翻动,防止土豆条之间发生粘连。
等到土豆条全部漂浮起来就可以出锅装盘了。
季善善把炸好的鸡柳分成两份,一份是原味,一份洒了孜然粉和辣椒面,端到卧室里给李香兰品尝。
李香兰早就闻到了香味,炸物独有的香气从厨房飘出来,馋得她险些流出口水。
“快尝尝味道怎么样?”
季善善把盘子放到桌子上,示意李香兰品尝。
李香兰早就忍不住了,夹起一个鸡柳放到嘴里嚼了嚼,太好吃了,是一种她从来没吃过的味道。
她忍不住又接连吃了几个,惊奇不已地点评:“真好吃,肉质一点都不柴,反倒有一种鲜嫩爽滑的感觉,跟我之前想象的一点都不一样。”
季善善也吃了几个,又让她吃薯条,李香兰吃过薯条后,瞬间被薯条的清香征服,话都顾不上说了,直接埋头吃了起来。
季善善看她这样还有什么不明白的,不用说也知道她一定是很满意。
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