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这洋人，学得蹩脚汉语，大概晓得“吃豆腐”
的意思，就到这儿来与美人调笑来了。
岂料美人儿轻轻一笑，说：“你们以为这一道，真的是豆腐脑吗？”
她伸手指指席间一只金色瓷盆中盛着的“豆腐脑”
，里面的豆腐脑盛乳白色，微微有点儿发黄，凑近了，能闻到明显的酒与姜的气味，显然是厨师在烹制的手下了狠料去腥。
美人儿见无人猜到，当即揭晓答案：“这一盆里，是一千只画眉的脑子。”
话一出口，那通译就先受不住了，拖拖拉拉地将这话翻译出来，立时有两名尝过这道“豆腐脑”
的洋人觉得胸口不适，恶心欲呕，纷纷用餐巾捂住了口，挣扎着道歉，忙不迭地离座，冲去盥洗室。
而余下的人总是没有觉出什么生理不适，可也实在难以接受：
“你们……竟然吃画眉的脑子？”
“你……这么漂亮的女士，竟然杀了一千只画眉，吃它们的脑子？”
一直冲姜曼容色眯眯地笑着的某个洋人，眼下目瞪口呆地望着姜曼容，就像是望着一名女杀|神。
姜曼容轻描淡写地说：“怎么了？”
一时又冲出去两个，去了盥洗室。
阿俏缩在厅角，冷冷地望着这一幕。
她觉得国人在“吃”
这上头，原本百无禁忌，若是逢上饥荒的时候，什么都可以捕来吃。
可是如今在上海的这些人，不缺吃穿，做这些金贵的名菜细点出来，并非为了饱腹，只是为了满足舌尖上的一点点欲|望而已。
这道菜，若说是有人愿意猎奇尝试，或许能够理解，但是一千只画眉……
她不由得记起当初她离开浔镇的时候，宁老爷子放生的那只画眉。
若是外祖父知道有人竟抓了这么多画眉去……吃，铁定伤心不已。
说实话，她也不大明白，姜曼容是出于什么样的心理，才会做这样一道菜式。
或许，对于姜曼容而言，她对人的性命都不在意，更不会在意禽鸟的性命。
“对不起，这一道菜，我们……我们，无法评价——”
又一名洋人站起身，握着嘴勉强说完这话，回头转身就跑，冲向盥洗室。
双方谈判下来，这一场比试中华一方没有算“输”
，毕竟对方“无法评价”
。
可是他们也没有“赢”
，因为姜曼容做出来的这些菜式，到底没能得到对方的认可，甚至一定程度上与原先的目标渐行渐远，没叫人觉得中华烹饪有多好，反而将人给吓回去了。
僵持之下，双方都建议另起炉灶，暂时将姜曼容这一段揭过去。
这个提议一被接受，中华一方就立即开始筹备第三场，而这一场对方点名要比试的是——刀功。
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