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早知道卫缺是这样一个对手，她或许该打叠十二万分的精神应对，将所有压箱底的本事都拿出来的。
“各位，菜式享用得差不多了。
请各位商议一下，各自给出评判吧！”
赵立人宣布。
这场比试，省城一票，上海来的贵宾们一票，再加上阿俏和卫缺手中各自一票，总共是四票。
省城的评判们头一个给出了他们的意见。
“这一阵，我们的意见是，卫师傅胜！”
省城的评审掷出了属于卫缺的蓝头签。
什么？
阿俏没有预料到这个结果，脸上立刻血色全无。
这一阵的输赢，事关省城的荣誉，这帮评审们，竟然也毫不犹豫地投了卫缺的票。
她做的，难道就真的这么不如卫缺么？
卫缺则表情极为严肃，一改平常，脸上没有半点笑意。
赵立人也显然没想到这个结果，干笑两声，说：“各位，能否再点评一二，解说一下，为何觉得卫师傅胜出了呢？”
来自省城的评委们，你望望我，我望望你，终于有人开了口：“其实若真要点评起来，这两套席面的水平其实差不多。
卫师傅的菜式令我等很是惊喜，各个菜式在突显本味之余，调味可以说得上是画龙点睛。”
“而阮小姐么……阮家菜我们是很熟悉的了。
阮小姐今日的菜式一如往常，稳定而无可挑剔。
只是我们尝了之后觉得，阮小姐做出的这些菜式，水准在稳定之余，似乎比以往，少了那么一点点灵性……”
阿俏只得起身，郑重向省城的评判们道歉：“是我的不是，令诸位失望了。”
第171章
见阿俏起身道歉，卫缺脸上露出点儿冷笑，眼神讥诮，仿佛在说：我早告诉你的，但凡这种事……分心不得。
省城这边的评审则大多带有些遗憾望着阿俏：“阮小姐，这……这原也怪你不得。
阮家菜是我们熟识的，难免……难免对你要求高些。”
听见评审们这么说，卫缺脸上的笑意顿时没了他是个心高气傲的主儿，自然听不得这种话：旁人是因为对阿俏严格要求，才判他赢的。
赵立人尴尬万分，他好不容易出面相邀的评审，竟然因为这个原因，判了对手赢，这份“严格”
与“公正”
，着实让他消受不起。
贺元亮贺师傅则望望从上海来的几位评判，问：“几位，你们的意见是？”
“这一阵，两位所做的席面，令我等叹为观止，双方旗鼓相当，很难分出高下，但一定要分出个高低的话，我们以为，阮小姐还是要稍胜一筹。”
上海来的评审们第一次品尝“阮家菜”
，此前也对卫缺一无所知，双方的菜式一起品尝过之后，最终还是抽出了属于阿俏的那一柄红色签。
“实话实说，卫师傅的菜式也非常精致，尤其那道‘开水白菜’，令人叹为观止。”
“但是总体来说，阮小姐奉上的菜式，食材烹制起来真可谓是火候足、下料狠，材料烹制到软烂，却丝毫不过。
从这一点上讲，我们能看得出‘阮家菜’的底子有多深。”
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