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曾华池本是笑面虎,一脸的和善,肚子里却全是坏水。
“少时会有‘小蓬莱’、‘醉仙居’等几处名酒楼的几位名厨一起过来,观摩各位烹制菜式。
阮家的主厨……是哪一位?”
阮清瑶就往前踏上一步,淡淡地道:“阮家做事光明正大,‘翰林菜’的底蕴旁人就是想学,也学不去。
要来观摩就来吧,只是别杵在厨房里,扰了这么多人做事。”
曾华池瞥眼看看安静坐在一旁的阿俏,肚内暗笑:“回头你们阮家就等着哭吧!”
赵立人多少还有些羞耻心,咳嗽了两声,说:“阮小姐怕是误会了,几名大厨可能比我等更精于料理流程,由他们来看着,纯是看阮家料理时是否合乎本省餐饮商户的标准而已。
阮小姐切莫多想……”
他的话还未说完,“小蓬莱”
的厨房外有人举起闪光灯,“嘭”
的一声,先拍了一张照片。
阮清瑶就知是上官文栋带着摄影记者来了。
“有意思,有意思!”
上官文栋捧着速记本,一边记一边说,“本省两大商会头一回这么大张旗鼓地审核哪家,号称‘翰林菜’的‘阮家菜’是本省第一例。
本报社一定要好好报道。”
他望着目露惊讶的赵立人与曾华池,嘻嘻笑道:“这一定是大新闻,对不对?”
见有报社记者在场,赵曾两人也觉阮家是有备而来,于是两人相互使个眼色,曾华池示意不再多说,而赵立人则想要将整个流程事先就说明白,省得阮家以后说过程中有猫腻。
“各位,”
赵立人咳了两声,“好教各位得知,现场观摩的几位大厨不会走近观察各位烹饪的详细过程,这个你们可以放心。”
“嘭”
的又是一声,照片又拍了下来,上官文栋一边记一边说:“四大酒楼名厨慕名观摩阮家后厨。”
赵立人脸一黑,心想,回头真给阮家顺利通过了,文章一见报,这绝对是一件吃力不讨好的事儿。
他忍不住就有些怨气,瞅瞅身边的曾华池。
曾华池不是做餐饮的,事不关己,他反而兴致高昂地顺着赵立人的话说下去:“各位准备完毕,走完冷盘凉菜的时候,我们这些人会再过来看一看,等到热菜走完,剩下就是赵会长、四大酒楼的几位名厨,和区区在下,在前面席面上评价‘阮家菜’菜式的质量,以及是否名至实归。”
他转头望望背后蹙着眉头的阮老爷子,忍不住要笑,便又补了一句:“对了,按照‘阮家菜’的规矩,回头席面上自然也有阮家的几位在场。”
“行,我们知道了!”
阮清瑶抱着双臂,点了点头,一副逐客的样子。
曾华池皱了皱鼻子,心想:好男不跟女斗,回头看你们怎么哭吧!
一时曾赵等人离开,到前头去等着席面。
四大酒楼的几位所谓“名厨”
,还真的就腆着脸留了下来,在厨房外面探头探脑的。
其中一人耐不住,先迈步进了“小蓬莱”
的厨房。
又是“嘭”
的一声,上官文栋拖长了声音念起他写的“稿子”
:“‘醉仙居’的名厨头一个进入阮家正在现场操作的大厨房,打算虚心向阮家请教烹制席面的秘诀。”
各家厨师之间,相互切磋可以,但是如此这般直接进入别家后厨,明目张胆地观摩别人烹制的全过程,却是不妥,传出去很是难听。
阮家回头也可以借题发挥,借此指责“醉仙居”
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