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阿俏取了厨刀在手里，刀身蘸水，然后吸一口气，横过刀身，开始片干丝。
她打算做一道“烫干丝”
，而这道点心那千丝万缕的细小干丝，就是从这一整块豆干中现切出来的，极考校厨师用刀的功夫。
切干丝的第一步，就是“横片”
，据说最厉害的厨师能片三十五刀三十六片。
而阿俏重生之后多年没有做过这个，最终片了三十二片出来。
虽然她此时的刀功还未登峰造极，可考虑到此时她只是个十五岁的姑娘，这份手艺已经足以教世人咋舌了。
她直起背，伸衣袖去擦了擦额上细小的汗珠。
身后小凡就怯怯地叫了一声：“老太爷！”
阿俏一惊，转过身，发现阮家老爷子阮正源不知什么时候已经进了厨房。
老爷子不带任何表情，已经将阿俏所有的准备看了一圈。
阿俏叫了一声“爷爷”
，就站在案板旁等着阮老爷子发话。
岂料阮正源面无表情，倒是伸出手掐指算了算，便自行转身，从厨房门口出去，留阿俏与小凡两个，在厨房里面面相觑。
“别管旁人怎样，”
阿俏咬咬牙，转身继续将案上的干丝纵切切完，然后去忙其他的。
待到厨房里水汽氤氲，阿俏做的几道蒸点已经完全蒸熟，可以出锅的时候，小凡从外头跑了进来。
“三小姐——”
小凡欲言又止。
阿俏却马不停蹄地在忙，指挥小凡：“去看看炉子上的水是什么泡，蟹眼泡还是鱼眼泡。”
小凡哪懂这个，但是她悟性好些，奔去炉子旁看了看，又想了想蟹眼与鱼眼的大小，当即大声答道：“鱼眼泡！”
“好了，去将外头席面上放着的那几杯茶都沏了。”
阿俏指挥，小凡立即出去，少时转了回来，问阿俏：“老爷他们都到了，二太太问小姐，是不是可以开席了。”
阿俏这才吃了一惊：人都到了？
感情刚才阮老爷子掐指一算，算的不是别的，而是在算她这一桌早点席面到底什么时候能做成。
而老爷子离开厨房，竟然是掐着点儿把家里所有的人都聚到了厨房外头的花厅里。
阿俏忍不住也跑到厨房门口探头望了望：阮家人，当真聚了个齐全。
此时不过六点来钟，需要上班上学的人还不着急出门。
阮老爷子正襟危坐在主座上，旁边是阮茂学与宁淑这一对，对面阮清瑶青着一对眼圈，忍不住要打呵欠，阮浩宇坐在她下首。
“替我把这几样小菜先送上去。
告诉二太太说，这就来。”
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