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九十年代，那是一个百废待兴且发展迅速的时代，处处都似乎藏着机遇，只要肯干，做生意就如同捡钱般容易。
程飞燕的父母最初来到省城时，只能投靠老乡。
他们在老乡黄发达的特产武冈香干作坊里做工。
那时，生意极为火爆，喜爱武冈香干的顾客数不胜数，前来批发进货的商贩也是络绎不绝。
自然，需要加工的工人也招了不少。
程飞燕的妈妈杨绿娇在作坊里辛勤制作香干，爸爸程大富则负责帮忙送货上门。
然而，好景不长。
随着市场上陆续出现了攸县香干、德字香干、平江香干、娄底兰花干等各类香干，客源逐渐饱和。
香干的销量开始走下坡路，作坊无奈只能减员。
程飞燕的父母因为是后来的，便进入了头批减员名单。
失去了作坊的工作，一家人在省城的生活顿时陷入困境，原本租的房子也快负担不起租金了。
为了生计，他们摆摊卖起了鸡蛋和武冈香干。
善于钻营的程飞燕爸爸程大顺发现，城里人做什么都想讨个好吉利。
于是突发奇想，给要卖的鸡蛋洗了红水澡，并将其命名为“鸿运到头蛋”
。
他精心挑选出新鲜的鸡蛋，准备好红色的染料，在容器中调好红水后，小心翼翼地将鸡蛋放入，确保每个鸡蛋都能均匀染上红色。
染好后的红鸡蛋被整齐地码放在箱子里，程大顺便推着小推车或者骑着三轮车，穿梭在城市的大街小巷中。
他热情地向过往行人吆喝着：“鸿运到头蛋，吃了好运连连！”
他的声音洪亮而充满活力，吸引着路人的目光。
一开始，他在一些人流量较大的地方摆摊，比如菜市场门口、学校附近等。
人们被这红彤彤的鸡蛋所吸引，纷纷围拢过来询问。
程大顺便耐心地向他们介绍红鸡蛋的寓意，让人们觉得买这些鸡蛋不仅仅是为了吃，更是为了讨个好彩头。
随着生意越来越好，程大顺开始增加鸡蛋的供应量。
每天，他早早地起床，去采购新鲜的鸡蛋，然后回家和母亲杜大妞、妻子杨绿娇一起忙碌地给鸡蛋洗澡。
程飞燕在一旁看着家人忙碌的身影，心中也充满了对生活的期待。
靠着这个独特的方法卖鸡蛋，从摆地摊一天卖一箱红蛋，到后面买了三轮车卖两箱一天。
但时间久了，这个方法被人学了去，马路上卖红鸡蛋的人越来越多。
程大顺又发现市场上吃剁辣椒的人多了起来。
于是，他立刻买回两把菜刀，两个结实的大脚盆里装满了红红的长辣椒。
奶奶杜大妞和妈妈杨绿娇便开始不停地剁剁剁，制作坛子辣椒卖，爸爸则负责出去找人卖货。
不得不说，剁辣椒生意果然是暴利，十分赚钱。
在这个无辣不欢的城市，爱吃辣椒的人很多，剁辣椒根本不愁卖。
然而，他们的高兴并没有持续多久。
当剁辣椒的生意越来越好时，却引来了麻烦。
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