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，在她眼里，向小乔那真是千好万好，无一处不完美。
盲目称赞了一番后，这才认真分析起来：“现在天气热，你这东西开胃，味道又这么好，闻着就想吞掉舌头，是个好营生。”
向小乔也是因为现在天气热，所以才想卖凉皮。
她今天特意在县里看了看，还没有人做这个小生意。
得到向老太太的肯定，向小乔深吸一口气，也一巴掌拍在桌子上，拿出气吞山河的架势，“好，这门生意我做了！”
褚霆看着好玩，也学着太奶奶和妈妈拍桌子，几人笑做一团。
说干就干。
炉子第三天就做好了，王木匠那里也把木架做好了，现在做凉皮，炉子可以暂时不装，只把轮子装上。
要出摊的这天，向小乔一大早就起来做凉皮，然后把凉皮吊在井里，接着就开始做配菜和酱料。
向老太太忙完了自己家里的活，上午也赶了过来，向小乔做凉皮，她就帮着打下手喂猪。
连褚霆都进进出出帮着搬柴火。
向小乔准备下午去卖，那会儿太阳不那么大了，工人们也正好下班，买一份凉皮回去还能和家里人一起吃个新鲜。
等到下午四点钟的时候，向小乔便把前期工作准备好了。
她带上帽子，还给自己系了一个围裙，头发盘的利落，双手反复用肥皂反复洗了好几遍，衣服也穿的浅颜色的短袖，整个人看上去非常干净。
向老太太不放心，一定要跟着去。
于是祖孙三人便推着车子去了县城。
县里有一个纺织厂，一个煤炭厂，还有一个炼钢厂，厂里工人多，几乎占了县城三分之一的人口。
这些工人工作累，工资又不错，常常是县里消费的主力军。
向小乔推着车子到的时候，在炼钢厂和纺织厂交叉的那个路口，已经有好些人在摆摊了。
大部分都是周边村子的村民挑着担子来卖自家地里的蔬菜，也有一些卖袜子衣服的摊子。
卖吃食的也有，不过没几个。
向小乔瞅准了一个空位，麻利地推着车子占了过去。
车子一摆好，向小乔便开始把配菜和调料一一摆出来，最后才揭开盖子放出凉皮。
在井里凉过的凉皮晶莹剔透，装在双喜的大红瓷盆里，特别好看。
周边摊位的人都没见过这种吃食，纷纷好奇地看过来。
“这位同志，你这卖的什么啊，白白亮亮的看着还挺抢眼。”
向小乔一边摆配菜一边笑着答：“这是凉皮，您要不要来一份？”
说话的间隙，她正好调好了一份，一时间扑鼻的香味传遍了整个路口。
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