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肥肠最难搞了，好在方法沈寄还是知道的。
她用淘米水和醋还有盐不断的搓洗，同时不断的换水。
等到终于弄好，沈寄觉得自己的腰也快直不起来了。
把自己的手洗干净，围裙泡到桶里等一会儿再洗，她走到地坝里歇气。
魏楹在晒着太阳看书，魏大娘在屋里做衣服。
“魏大娘，寄姐——”
篱笆外有人喊。
是二狗子，他又捉了鱼送来。
沈寄便付了钱把鱼收下。
二狗子捉的鱼是比较肥美鲜嫩，村里很多娃娃都跟在他身后。
沈寄干脆跟他商量，让他去组织那些娃娃，自己把钱给到他，他去分给他们就好。
“好啊，这样大家都便利。”
二狗子憨厚的笑。
他来的路上也听说了魏家卖鱼丸汤的事，小村里是没有秘密的。
不过，那是人家的祖传手艺，羡慕不来。
他能捉河里的鱼换钱已经很不错了，反正是无本的买卖。
既然已经把那十种福气结的编法教人了，下一次赶集沈寄便不准备再编去卖。
赶集的时候就专卖鱼丸。
倒是要准备些新品种的攒到庙会去卖。
等歇过气，她依然是到堂屋去编，然后成品放魏楹房里。
堂屋里有时候有人来，但魏楹的屋不会有人去。
即便想一窥究竟，本着对读书人的敬重也不敢。
魏大娘见到了便出来帮着一起编，沈寄教给她自己也轻松些。
晚上沈寄做晚饭的时候，魏大娘就在旁边杀鱼。
沈寄毕竟只是个小孩的身体，不能太受累。
魏大娘现在也舍不得她受累。
至于魏楹，一则是君子远庖厨的戒条；二则有魏大娘在，绝对不会允许他到厨房。
魏大娘不在的当口，他倒是会帮沈寄从水井里打水把水缸装满。
晚上做了青菜炒肉丝，还有从腐木上得来的木耳炒的肉片，两种不同的做法和口味。
肥肉直接熬油，油铲到油罐里，油渣渣也撒上盐上桌。
还有炖得白白的白萝卜炖大骨汤，上头一圈油圈。
至于肥肠则过水煮过后抹上盐用大碗装着放在凉水里，明日再吃。
魏楹夹了一筷子肉片入口，脸上便露出笑意来，立即又是第二筷子。
方才尝了青菜炒肉已经很美味了，这个木耳肉片又是一番风味。
他本来还在期待肥肠的。
不过今天的肉已经比较多了，要留着明天做。
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