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他继续往前走,发现在养殖场的出口放着几箩筐的蔬菜。
其中用于调味的柠檬一颗都没有剩下。
要清楚在西班牙海鲜饭的最后一步,通常会用半个柠檬掩盖海鲜的腥味,激发甜味。
实在不行——那就番茄。
“不好意思。
番茄也没有了。”
乾十字文并不慌张,他指着所有的蔬菜说道:“食材没有限制的话。
这些我能都带走吗?”
“哎。
是所有吗?”
“嗯。
所有。”
时间不多了。
他在调味品和寻找米的代替品上花费足够多的时间。
乾十字文脑海中飞快构成西班牙海鲜饭的烹饪方式,将其不断打碎、重组、打碎、重组。
等他带着一堆食材和半死不活的海鲜回到料理台时,第一个完成烹饪的学员正与他擦肩而过。
他做的是柠檬鱿鱼海鲜饭。
大虾开背去除虾线,扇贝张开露出里面鲜嫩饱满的贝肉。
鱿鱼夹杂在米饭中间,切成粗条。
洋葱、甜椒、番茄、柠檬、番红花点缀其中,依稀可见其中的蒜蓉和欧芹。
米饭反而成为这道菜中最不起眼的存在。
这就是西班牙海鲜饭中比较常见的一道菜品。
橄榄油充分发挥出洋葱、蒜蓉等香料的味道,辛辣又酸甜,影影约约还能捕捉到一丝葡萄酒的丰腴。
乾十字文飞快处理虾肉,开背剔除虾线,两面压成饼状,冰镇代用。
他撕开酒酿,将酒水与糯米分离,前方传来柠檬鱿鱼海鲜饭的啜泣声。
以及,角崎泷恶劣地判决声。
“你。”
她的目光扫视过在场所有学员,特别在睿山枝津也和乾十字文身上停留,下定了判决书,“不合格。”
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