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日本点心草饼的本家:中国江南一带的青团。
出于熏制一道锻炼出的嗅觉,伊武崎峻察觉到了面皮中味觉的与众不同。
他吃的口味和吉野悠姬是一样的,类似豆沙的口感,可他很明确那不是真正的豆沙。
而是某一种替代品。
就连面皮也是,里面放的是和艾草味道极为相似的一种植物。
“鼠曲草。”
一色慧已经吃光了一个,他站在原地陷入了思考,无数成分在他的脑海里飞过,“这是一种常见的野草,山上、路边很多地方都能找到。”
与艾草的味道有很细微的不同,但鼠曲草在部分地区确实能作为艾草的代替品来制作青团。
只需要将鼠曲草碾碎榨出汁,提前和糯米粉搅拌,然后制作出青色的面团——
可谁能想到这种在农田里只能当做杂草拔掉的植物,会有人专门拿过来做菜呢?
一色慧自己也在极星寮开辟了农田,他无法理解为什么有人要专门去找鼠曲草来做菜。
优质的艾草在这个季节也不难寻找。
榊凉子掰开一个青团,露出里面的各种馅料,有蘑菇、笋、还有一些绿叶菜。
从味觉上来说,这属于典型的咸口,而不是草饼那种单纯的点心。
“我感觉,我吃的这个更像是……艾草团?”
榊凉子将面皮送入到口中,“没有表面粉粉糯糯的感觉。”
所以这到底是什么呢?
当事人乾十字文并没有留下名字。
至于和极星寮的各位友好打招呼根本不是他的性格。
在他心里,远月就是他路过的一个站点,三年也好一年也好,这都不会是他最后的战场。
没有必要把时间花费在目标之外的地方。
乾十字文将自己的发箍取下,头发随意地散落下来。
浴室里热气腾腾,他将水一把泼下,洗得干干净净后来到了澡堂,在温水中放松心神,舒缓神经。
迫于入寮考核的压力,他在路上随便采摘了能看到的所有食物。
这里指的就是鼠曲草、柚子叶、绿叶菜,包括各类蘑菇。
乾十字文能清楚分辨这些食材,还得益于他那个从小就喜欢“采集自然之精华进行烹饪”
的姐姐乾日向子。
乾十字文看着自己的手,回忆起入寮考核中自己的白案功夫,长叹一口气。
红案白案,八大菜系……那才是他仰慕的厨艺天堂。
一直消耗在远月,算是什么啊。
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