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她住嘴,意识到还有两种海鲜没有品尝。
这次,角崎泷选择了斑节虾。
她剥开虾壳,加上糯米饭一块送入口中。
清甜暖糯,虾肉带着略微碾压的口感。
如果这是和真的糯米搭配在一起,必然会产生重复的无趣,但和已经被改变口感的糯米放在一起,只会让人发出“好好吃”
的呼声。
“这是……”
角崎泷已经放弃找错误了,她收敛自己的枪械,品尝乾十字文的菜肴,让她仿若回到童年,成为一个在百宝箱淘金的孩子,“西班牙红魔虾?”
睿山枝津也再也忍不住了。
他看着那平平无奇的斑节虾,反驳道:“角崎前辈,这明明是最普通的斑节虾。”
角崎泷可不理会对方。
她的舌头会骗她,她也心甘情愿被这般神奇的厨艺欺骗。
西班牙红魔虾。
被誉为虾中“爱马仕”
的红色大虾,鲜艳通红宛若烈火,不仅色泽比普通海虾更加鲜艳,虾肉的鲜味也比普通海虾更加浓郁。
因为过于美味,西班牙当地甚至出台了红魔虾捕捞限制措施,只为限制过度捕捞,以保证野生红魔虾的生存繁衍。
角崎泷甚至怀疑乾十字文这次参考了西班牙“油浸红魔虾”
的做法。
这种只有老饕们才能品尝到的吃法,是将去除外壳的红魔虾,放入橄榄油和秘制酱汁中浸泡,使得浓厚香气与虾肉的鲜相互交织,稍稍一吸,虾脑甜美流油,虾身紧实弹牙。
新鲜的海货与橄榄油,永远是地中海美食的正确打开方式。
角崎泷看着最后一道墨鱼,反而没有再吃到其他食材的风味,内心隐隐有些失望。
不过她也清楚,已经拿出前两种变化口味的海鲜,乾十字文已经拥有了通过的资格。
她大声宣布结局,“乾十字文,合格。”
乾十字文松了一口气,正要去收拾料理台,忽然想起了姐姐的情敌。
他看向角崎泷,在问与不问之间徘徊。
“怎么了?”
角崎泷对乾十字文的厨艺有所好奇,本身就有不少问题想要咨询对方,恰逢对方也看过来,心情大悦,“你好像有问题想要问我。”
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