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家里没有酒，只能用酱油掺水再加姜浸泡五分钟，然后再过一遍水。
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锅里的水烧开，直接把泥鳅倒进去焯一下，看到泥鳅起白皮，倒出来把白皮去了洗干净，白皮的粘液土味重。
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狠了狠心多放几滴油，没有油不好吃了，冷锅下配料，把泥鳅放进去炸，差不多变色，滴下几滴酱油，加入香菜梗，翻炒均匀用盘子盛来。
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吴冬梅那边也弄好了，在大锅里摊着黑面饼，很快能出锅了。
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“娘，你尝尝好不好吃。”
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安浅兮用筷子夹了一小块放在吴冬梅嘴边，吴冬梅咬了一口，点头赞扬道：“真好吃，又香又酥又脆，还有有股香辣味，娘做得好，小兮真棒。”
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安浅兮笑得像只偷腥了的猫，被家人夸奖的感觉，心里很甜。
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“你们两个在说什么那么开心呢。”
安致远走进来，看到其乐融融的画面，欣慰笑道。
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“爹，娘在夸我呢！
嘻嘻。”
安浅兮也夹了一块泥鳅肉给他吃。
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安致远也把她夸了一遍，才问做好晚饭了没<p>
“做好了呢，正准备端出去。”
吴冬梅解开腰间的围裙，把晚饭端出去，安致远和安浅兮也帮忙端。
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“小凡，去叫你爷爷奶奶出来吃饭。”
安致远大声说道。
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安清凡小馋猫似的盯着那盘香辣泥鳅看了好几眼，才恋恋不舍的去叫人。
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等大家都入座，才开始吃起来，晚饭有黑面饼，还有粥，一盘青菜，一盘炒萝卜丝，还有是两盘香辣泥鳅了。
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“真好吃、真好吃。”
安清凡吃着香辣泥鳅，辣得他喝了好几口粥，可是，香辣泥鳅那个味，越吃越想吃。
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连胃口极小的杨小荷，也多喝了半碗粥，半个饼。
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