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守油店的是个老头儿，姓朱。
老朱有点洁癖，油店里头丝毫没有其他油店处处可见的油渍、油渣，只是长期烘炒和榨油墙面难免会熏黄。
今天不是集市日，来榨油的人不多，老朱正坐在那看书，看的是竖排的繁体老书，瞧着颇为老旧。
据说老朱小时候念过私塾，看得懂繁体字，也看得懂之乎者也。
方晨雨三人跟着石磊往油店走，远远就闻到浓浓的油香。
方彤彤目光带着几分惊奇，忍不住抬眼往里看。
老朱放下书，擦了擦手，默不作声地帮石磊称重。
一般来说三到五斤花生才出一斤的油，不过农村用油都省，石磊扛这一麻袋花生榨出来能用挺久了。
老朱沉默着把花生倒到炒籽锅里烘炒。
老朱从不说话，有人说他是哑巴，有人说他年轻时曾和人打赌，赌输了，一整年不能说话。
没想到一年还没过去和他打赌的人就去打鬼子，死在了外头。
人都死了，赌约自然不用守了，大伙都去让他说话，偏他本人性格古怪，谁喊他他都不吭声，时间一久竟是几十年都没再开过口。
这油店原本也不是他的，是他那朋友的，几十年来机器换了几回，老朱还是一直守着。
炒籽锅是平底的，颗粒饱满的花生倒进去，均匀地躺了满了锅底。
老朱手法娴熟地控制着烘炒温度，不一会儿屋里就飘满了浓郁的香味儿。
这烘炒温度太低不行，太低了油不香；太高了不行，太高了油色不好。
想要榨出色香味俱全的好油，这头一步就得控制好。
“真香。”
连沈绍元都忍不住夸了一句。
“朱爷爷榨的油最好最香了。”
方晨雨笑眯眯地介绍。
烘炒结束就可以榨油了，烘炒好的花生被老朱不紧不慢地倒进进料口。
这机器是新换的，不是老式的手摇榨油机，人不用太费力，就是耗电。
老朱不在意耗电，多也榨少也榨，只榨几斤油也愿意开机。
机器一开，螺旋轴转个不停，很快把花生里丰富的油给压榨出来。
金黄的花生油很快从出口流了出来。
“这还是毛油。”
见方彤彤看得目不转睛，方晨雨给她介绍，“过滤一下更好看，黄澄澄的，可漂亮了。
不过以前很多人不愿意浪费，直接拿了毛油就走。”
方彤彤点头。
在旁边看了这么久，方彤彤站得有点腿酸。
方晨雨牵起她的手和石磊道别。
走出油店，方晨雨问沈绍元：“……那个，你说的院子要多少钱呢？”
沈绍元说：“六万块。”
这价钱挺实惠的，那么大一个院子，房间很多，中间的园子还挺大，环境好，离学校又近，沈绍元觉得挺值得。
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