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“亲兄弟，明算账……”
邹氏低声喃喃着，看向自家小女儿的眼神彻底变了。
“好，那娘便写契书。”
她抬手去拿笔架上的毛笔，红枣立即上前磨墨，掌柜一个人站在一旁，什么忙也帮不上。
只好亲自去泡茶来，又去后厨端上一盘子新鲜出炉的热腾腾的糕点，放到穗宁面前。
“小小姐，尝尝咱家的糕点，师傅新做的。”
掌柜的四十出头模样，鬓边却已有了风霜之色，此时弯着腰对穗宁赔笑，神态恭敬。
邹氏在写契书，没那么快。
穗宁看掌柜一眼，伸出两条小短胳膊，冲他甜甜地笑：“伯伯，你带我去后厨看看可以吗？”
掌柜的一愣，下意识便将小人儿抱了起来。
等他回过神，便已抱着小小姐走向后厨，小女娃个子小小的，人也软乎乎，身上还带着奶香，干干净净浑身都是贵气。
掌柜站在后厨门口，一下子不敢往里进了。
穗宁扯扯他的衣襟，“伯伯。”
“里头脏……”
掌柜的迟疑道。
穗宁奶声奶气地说：“不脏，做糕点的地方肯定干净，那都是给人吃的东西，哪里脏了？”
掌柜的心情一下子就轻松了起来。
其实他是觉得，小姐身份尊贵，绝不是他们这起子下人能接触的，好比此刻，虽然他抱着小小姐，浑身却都是僵硬的，唯恐惹了她厌烦。
哪是怕屋子脏，而是怕她觉得他们这些人脏。
可是小小姐不仅叫他伯伯，还让他抱，冲他笑，也不嫌弃这铺子的后厨脏污。
掌柜抱着穗宁迈进了屋内。
后厨是做糕点的地方，里头两位师傅轮换，外加两位烧火的伙计，顺带做些杂事。
屋子里只有一扇小窗通风，光线昏暗，蒸笼一直在锅上蒸，这年头的糕点基本都是蒸的。
白色的水蒸汽充斥着整个后厨房，烟雾缭绕，气温十分闷热。
见有人进来，糕点师傅转头瞧了一眼，可惜白雾遮挡了视线，没看清人。
“谁进来了？”
“是我，来这边看看。”
掌柜的出声。
穗宁转眼将屋内陈设环视了一圈，虽然闷热昏暗，但该有的锅碗瓢盆之类的都有，糕点师傅等人手也都齐全，便对掌柜的说：“我现在要叫他们做一样糕点，行吗？”
自然行，小小姐发话，能不行吗？
当即便喊糕点师傅和伙计都来到面前，听小小姐吩咐。
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