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安宁问了问，周李氏原本是打算一桌十样菜，两份汤，其中有三个肉菜，这在他们乡下已经是十分丰盛的酒席了。
若不是周李氏一心想着要扬眉吐气，哪里舍得花费这些。
在这个月时间，他们家又自己酿造了几十斤酱油，打算自己拿来食用。
安宁窝在周李氏旁边，不时给她一些意见。
三嫂周何氏偶尔也会穿插几句话。
他们家当中，厨艺最好的是安宁，再来便是三嫂了。
不过安宁年纪小，周李氏到时肯定不放心让她做那么多菜，最终主厨的还是三嫂。
商议了好一会儿，他们终于定下了菜单：红烧肉（这个是李南强烈要求的）、狮子头、清蒸鱼、酱烧排骨、酸辣大白菜、爆炒肥肠、莴笋炒山药、麻婆豆腐、炒青菜和红烧茄子。
两道汤则是鱼丸汤和鲜香酸辣汤。
周李氏忍不住问道：“你说说的爆炒肥肠和鲜香酸辣汤真的好喝吗？”
其他的菜色女儿倒是已经做过了，她也尝过。
味道着实不坏。
周李氏觉得她家闺女在厨艺一样上真有些过人的天赋。
明明是一样的食材，别人做得一般般，她女儿做的偏偏可以鲜美得让人舌头都吞下去。
周何氏对自己的小姑倒是很有信心，“娘，别担心。
你看安宁做过的菜，哪道大家不夸的？”
周李氏想想也是，“不过那猪肠真的好吃吗？以前家里穷，不讲究，我倒是也吃过，味道一点都不好。”
安宁笑，“那是因为娘你们不懂做。”
周李氏没好气地瞥了她一眼，“就你最能。”
安宁笑嘻嘻的，“不能怎么做娘的女儿呢。”
周李氏又被她逗笑了，也懒得追究她跑人家家里要羊奶喂狗崽的事情了。
等她晚上亲自上手做爆炒肥肠后鲜香酸辣汤后，周李氏也点了点头，“虽然还是有点味道，但味道还算不赖。”
周慧仍然无法接受这个味道，只是夹了一口后就没碰了，她倒是多喝了几碗的汤。
至于李南，他什么都能接受。
安宁做什么菜，最捧场的就是这位舅舅了。
李南现在已经不自己卖臭豆腐了，他改成到处跑，去卖臭豆腐了。
一斤的臭豆腐他一般给卖十二文钱左右。
周李氏他们现在一天可以收五百多斤的豆腐来做臭豆腐，但是臭豆腐卖再多，自己摆摊子卖的话，最多也只能卖出两百斤。
李南的脑筋也聪明，索性到处跑，拉生意。
他的几个兄弟也跟着开起了臭豆腐的摊子，从李南这边进货。
李南对于自己的兄弟肯定卖得更便宜一些的。
还有一些有生意头脑的人也跟着一起买，自己炸一炸，卖出去。
单单开原县他便可以卖出三百斤。
李南又跑去了邻县做生意，务必要把臭豆腐这东西发扬光大。
两三个县加起来，他现在差不多可以把五百多斤的臭豆腐都卖光光。
因此现在的他也无需再像过去两个月那般，每日早起卖臭豆腐卖到全身酸痛，只需要每天起来后，把臭豆腐运去进货的那些人家那般即可。
为此，周家还特地花了五两银子买了一头牛，方便李南去运送臭豆腐。
至于李南和周李氏的分钱方式，李南直接说了，他就按十文钱一斤给他姐。
比如家里卖出五百斤，那么周李氏便可以拿到五两银子——减掉买豆腐的钱和成本，她一天可以净赚三两多。
李南以十二文钱卖出去的话，那么扣除十文钱后的两文便是他的工钱了。
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