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第88章(第2页)

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想到在现代的好友,她心里涌过阵阵的怀念。

“姑娘,要先到哪一处。”

巧儿在前面问。

“先到炒货作坊去。”

林子吟回答。

炒货作坊内,工人们正有条不紊的忙碌着,挑拣,下料,炒制,包装,一条流水线。

所有的人在这儿全都穿着雪白的工作服,地上铺的是青石板,拖得干干净净,案板上就更不用说了,擦亮得几乎能看见人影。

“姑娘,罗汉豆的配料要怎么做?”

武传合抓来一把蚕豆问。

林子吟捏了几个蚕豆,发现泡得蒸的还不错,剩下的就要看油炸的效果了。

“先等一下。”

林子吟说,“先跟我到配料间,做一些配料,然后再油炸。”

配料间不是随便人能进来的,因为所有炒货最关键的东西就是配料和炸花烘干机,对村民,林子吟信不过。

人在利益下,总会最先考虑到自己,没有底线的人,更加可怕。

麻利地配置了一些调料,然后让人进来端着出去,林子吟亲自到了油炸的大锅那儿,看着工人操作。

火塘和锅却是在两个房间,做得怎么样,完全要靠炒制和烧火的人相互配合。

“炒到八成熟即可。”

林子吟吩咐下去。

油温太高的话,很容易出现过火,而油温不足的话,口感上却又差了很多。

前几锅,林子吟全都亲自在一旁指导,直到负责炒制的人熟练以后,她才放心。

配料的滚至也有小小的讲究,必须趁着胡豆热才行,这一点儿,因为有青豆的炒制在前,混料的人已经做得十分熟练了。

林子吟看看油锅里的配料,提醒炒制的人,不能出现糊了锅底的事情。

“东家,你放心,咱明白。”

梁子痛快地说。

他和媳妇是一组,一个负责烧火,一个负责炒制,两人配合得相当默契。

因为出货多,上个月拿到的工钱也特别多。

夫妻两个干劲十足,只要肯出力,不怕没有好日子过。

炒货这边稳定下来,林子吟带着巧儿又来到了豆制品车间。

现在的豆制品作坊做得可不光是豆腐,豆腐也做,丰城的酒楼大户人家没少过来拉货,可更多的则是在做豆制品小包装,各种口味的熏豆干、卤豆干、豆腐卤,臭豆腐也装坛,这样一来,就可以外卖。

由于豆制品在丰城里已经很有名气,加上外来的商客很多。

林家的豆制品已早就卖到了各处,成为紧俏商品。

还有不少外地的商客,很干脆利索的和她们林家定了长期供货的协议。

有稳定客户的豆制品,一年内的收入不少。

而这边的收入,林子吟已经说好,是给亲人的分成,她不会管,但是每日剩下的豆渣,则被她收集送到牲畜场去喂牲口了。

林长书也忙的很,一边他要忙着给家里收购豆子,一边还要负责这边的出货,他和吴大友两个配合得十分默契,一个人外出,另一个人一定会留在家里守着。

“等入冬以后,也该让大友和大妹成亲了。”

林长书逮着林子吟,兄妹两个说些知心话。

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