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当后山的百合花凋谢的时候，夏天也快过去了，虽然白天依旧燥热难安，但是到了早晚，已经能感受到丝丝凉意。
每天早上，露水凝结在草叶尖上，透明的蜘蛛网也变成了一张银白色的珍珠网，在朝阳下如钻石一般散发出五彩光芒。
学生们又都要辞行了，那帮参加复读的学生基本上都考上了大学，只有一个上了专科，其余的都上了本科，有两个还考上了一本。
不管如何，徐宁都替他们高兴，依旧在家里盛宴犒赏大家，为大家践行。
他还从堰塘里捞了两条半大的鲟鱼来清蒸，荷叶鸡也是少不了的，大家都吃得很满意，约定明年再来。
一个学生说：“老徐，你不是已经办了公司吗，好好经营起来，等我上完大学，就回来你家打工。”
“对，老徐，现在工作这么难找，你这样的老板太好了，公司经营起来，也能帮我们解决就业问题，两全其美啊。”
有学生附议。
徐宁摸着下巴：“这主意是不错，但是我还没想到公司的主营业务是什么，要不你们好好想想吧，想好了，搞个计划书，然后我们一起来想法子实行。”
徐宁其实有点踢皮球的意思，他素来有点小富即安的想法，办公司固然能解决一些就业问题，但是麻烦事就更多了，操心多啊。
结果那几个学生还真放心上了，不过这都是后话了。
九月开学之后，徐宁家终于再次清静下来。
过来钓鱼钓虾的游客也少了，孩子们都去上学了，只有一些闲来无事的老人还结伴过来钓鱼，村子里也渐渐清静下来。
自从种了草莓，村民的收入果然比往年高出了一大截，大家都笑逐颜开。
那些原本还在观望的人，也都纷纷动了心思，准备在秋收后种草莓。
徐宁担心大家都一窝蜂跟着种草莓，到时候会造成草莓过量滞销，便又动员大家来开了个会。
草莓固然好，但是多了也会腻味，大家可以种点别的水果，一样也会好卖。
或者就干脆种有机水稻，别的东西都是可吃可不吃的，但是米饭是人人都要吃的，销量还大，顺便还可以养鱼或者养鸭，收入也不会差，就是要多花点心思。
大家觉得也在理，所以不少人打消了扩种草莓的念头，准备种有机水稻。
第99章蟹肥膏黄
秋风起，正是蟹肥膏黄时，螃蟹脱了十八次壳，终于可以上桌了。
“九月圆脐十月尖”
，九月是吃母蟹的最好时机，这时母蟹黄满肉厚，味极鲜美。
徐宁家的螃蟹不是大闸蟹，是江蟹品种，但是个头也不小，能够达到特级的水准，即母蟹150克、公蟹200克的单个重量，两个大钳子相当威武霸气，在岸边的栖息地上吐着泡泡，看起来极其喜人。
寻序迫不及待地抓了螃蟹上来，让周树森收拾了来下酒。
吃别的菜时不需要配酒，但是吃螃蟹，一定要配黄酒，这样才能品出螃蟹的鲜甜来。
螃蟹性寒，黄酒性温，两者可以中和，不伤身，而且黄酒可以去掉螃蟹的腥味。
徐宁家没有黄酒，但是有自酿的新糯米酒，甘甜的糯米酒配螃蟹，也不算辱没了螃蟹的鲜美。
周树森将螃蟹刷洗干净，放蒸笼里蒸熟，红通通的大螃蟹就出锅了，每人一只，斟一杯酒，慢慢品尝。
吃螃蟹需要耐性，更需要技术，大螃蟹的蟹腿里都是肉，会吃的人，会将螃蟹里的肉都吃得干干净净，一点不剩。
寻序就是个吃螃蟹的老手，他能将蟹腿和钳子里的肉都剔出来吃掉。
郭珊珊没耐性，蟹壳上粘的全都是肉，寻序看得直摇头：“真浪费。”
徐宁也很少吃螃蟹，以前小时候吃过河蟹，但是河蟹小，都是连壳一起炸得焦黄，嚼起来嘎嘣脆，也有一股子脆香，至于螃蟹的鲜美，却没怎么吃出来。
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