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第82章(第4页)

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程石在铲火塘里的余灰,闻言扛起门后面的木梯过来,像是才看见人一样,“呦,娘来了?”

姜霸王看他头上包着头巾,鬓角和眉毛上沾了青白色的灰,身上也落了一层,也没了脾气,“怎么是你在做这活儿?人不够用?我回去再给你找个可用的?”

“我闲着就我做了,雷婶不是来了?她来了这以后就是她的活儿。”

程石踩上木梯,低头问:“一只咱们山上的,一只村里买的?是要陈皮味儿的还是胡椒味儿的?”

“怎么还有不同味儿的?”

姜霸王以为是在问她,“陈皮味儿的,我还没尝过这个味道的鸭肉。”

“那就陈皮味儿的。”

杨柳接过递下来的鸭子,鸭皮早就熏干了,油脂烤化后皮贴在肉上,跟婆婆说是两种味道的盐腌的,“味道怎么样我们也不知道,一直留着等你来了才吃。”

程石从木梯上下来,闻言瞥她一眼,这会儿嘴巴可真会说,见姜霸王信了这谎话连篇的甜言蜜语,跟着帮腔给她坐实了,“你走的时候不是说挖红薯了再来?你儿媳就留着这串鸡鸭鱼一直不让我动,结果呢?红薯都进地窖了你才来,还是我写信喊来的。”

她没答应挖红薯就过来啊,姜霸王回想了下,她当时没答应但也没拒绝,只好将错就错说武馆忙,又斜愣儿子,“我也不知道哪天挖红薯,你该给我写封信的。”

“明年给你写。”

程石开始赶人,“看过就出去,烟熏火燎的也不嫌呛。”

屋里的烟虽然大但还真不怎么呛人,不似厨房里烧柴的味道,更多的是青涩气。

春婶在晒场看肉,防止猫狗来偷吃,新来的雷婶子也在。

杨柳喊了春婶把鸭肉递给她,嘱咐她分两锅炖。

“柳丫头,又四只。”

门口一个穿着补丁衣裳的妇人喊。

“来了。”

杨柳应声。

“你忙你的,不用招呼我,我自己转转看看。”

姜霸王开口。

“好。”

杨柳往家走,走了几步又回头指了指柴垛边上的麻袋,“娘,想吃烤红薯就丢两个到火堆里。”

然后进屋拿了两个铜板给妇人,四只鸡拎去后院由春婶抹盐。

……

日沉西山,山风骤然清冷,杨柳穿上外褂去给拔鸡毛鸭毛的人结账,坤叔也从西堰捞鱼回来,他跟雷婶还有程石再加上姜霸王,一趟趟把晾挂的鸡鸭鱼取进屋再挂上竹竿。

偏院里的鸭肉香弥漫到前院,又被风吹远,杨柳闻着味快步走进偏院。

“快来尝尝,可香了。”

春婶给她拿筷子。

熏过的鸭肉炖汤,颜色偏黄有些浓,不似鲜鸭汤的清亮,也没有漂浮的油水,不腥不膻,鸭肉不腻不柴。

“你再尝尝这个,这罐是山上的鸭子。”

杨柳换了双筷子挟了块儿鸭脯肉,鸡胸鸭胸肉永远是最难吃的,噎人又不进油盐,又柴还卡牙缝,越嚼越乏味。

“好吃哎!”

杨柳眼睛一亮,把剩下的全喂嘴里,这罐儿鸭肉更细嫩,比之前的那罐鸭肉多了丝嫩和油润。

做厨子的是最先尝味道的,春婶在她来之前就吃了的,人老舌头木,吃淡了没味儿,吃重了腻歪,今天炖的这两罐鸭肉,她是尝了味儿就想再吃一块儿。

饭菜上桌,程石一尝就知道妥了,“明天就把山上的鸡鸭鹅逮了杀了。”

姜霸王吃完碗里的鸭肉又自己动手舀两勺,打起了另外几只鸡鸭的主意,“明天我回去给我带几只,我带回去孝敬我爹娘。

胡椒味的你们自己留着品,我只要陈皮味儿的。”

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