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“这呀,我自己琢磨着来的,有好些天了,不过是之前家里事情多,才没做,现在轻松很多,就又捡了起来。”
反正这事根本就不是瞒的住的,而且当事人县令夫人更是离了这,孙惠也没遮遮掩掩,老老实实的说了。
管家还真惊奇,上下扫了孙惠一眼,道:“这么说,县里的那些酒楼,还是在你后面做的?”
酒楼做这豆干也就近两三个月,先前完全没有,而府城里的作坊,也是差不多的时间。
如果真如小丫头说的,这五香豆干还是她先做起来的。
“不知道,你这手艺是哪儿学来的。”
“不是说了吗,我自己琢磨来的,说起来县里的酒楼手中的配方,还是从我这传出去的呢。”
孙惠笑着道。
她可不想让人误会,说自己是学的他人的,再说了万一有谁说自己偷师,可就太不舒服了。
说不定不要脸的,还要自己搭上钱。
“你自己琢磨来的,不是和人学的手艺?”
管家非常的惊讶,他怎么也没想到面前的小姑娘居然会说是她自己想来的配方,这可是太不容易了。
点头,孙惠道:“当然了,我这可是花了很多的工夫,借鉴了不少的吃食才给做了出来。”
主要的是上辈子吃过不少,无意间在哪本书里看到过做法,所以试了几次还真就成了。
“各大酒楼的五香豆干做法,听说是从县令夫人手里得来的配方,而你说这五香豆干是自己想出来的,那么也就是说,县令夫人是从你这儿学的?”
这五香豆干,也不是外地传来的,而这丫头也不可能撒这个谎,让人一下子就能戳破,那么只有一种可能,前县令的夫人手里的配方,其实是这丫头手里得来的。
“是在几个月前的事,我刚琢磨出了这五香豆干,没卖几天,就有县令夫人派来人喊了我去。
说是县令夫人极喜欢这五香豆干,问我要了配方,留了家里做着吃。
之后就有人跟了家来,学了一旬吧,掌握的差不多,给了我几两银子做谢钱。”
孙惠道:“在我收了钱,他们还叮嘱我,暂且就别忙着做这五香豆干,所以隔了这么久,听说外面卖的人多了,想来是不碍事了,这才做了起来的。”
心里嗤笑,这哪里是自己爱吃,是见着了商机,才这么说的。
也就是这小丫头,给了个几两配方就给了出去,唤作是旁人,没个二三十两,就算县令夫人也别想得了去。
看看现在,县令夫人拿着这配方,得了可不下百两,赚足了钱。
管家伸手捏了块五香豆干,先是闻了一下,味道比较的醇厚,放嘴里咀嚼。
恩,还不错,比酒楼里稍微差点,但是正常食用味道还算可以。
“你这做的还不错,怎么样,可以往我们府里送些?每天里都要些,当然了,豆腐也要,过会儿咱们商量个价格。”
“您每天要多少,如果多的话,可以送的。
至于说价格,那好商量,买的多就便宜。”
能够多一个客户,孙惠当然高兴,反正她也是要往镇子里去,送一下也没什么。
“这五香豆干,隔天送一次,就五斤吧。
豆腐可以天天送,每天一板。
怎么样,价格多少?”
管家道。
这些东西,并不是给家里的主子吃,而是下人们的大锅饭,并没那么的讲究,而他管着镇子里的老宅,这方面还能插上一手,赚些油水。
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