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安乐伸手把那张封面拉了出来,递给了青梅。
“你确定?这样的并不讨喜,不是主流风格。”
青梅点了点那张封面,“但我觉得可以冒险一试,这个封面很有画面感,有故事感。”
青梅跟安乐相视一笑,对视之中流露出一种难言的默契。
“给你的,算是奖励。”
青梅从柜子里面拿出一个纸盒子递了过来。
安乐以为是那些小礼品,也没在意,看到盒子的时候,面上一怔,这竟然是一台相机。
“低配置的,不值几个钱。
拿着以后方便整理素材。”
见安乐傻呆呆的站着,青梅好笑的揉了揉小丫头的头发,想不到她也有这么可爱的表情。
带着相机,安乐愉快的踏上了回家的班车。
路过小区门口的水果店,看见里面有柚子卖,就进去挑了俩个。
初秋时节天干物燥,柚子有理气化痰、润肺清肠的功效,正是适合吃的时候。
打开家门,安母还没回来。
店里最近生意好,一般都是安乐做好饭之后装在保温桶里给安母送去。
安母会守到九点钟才关店门。
安乐把东西放好,打开冰箱准备做晚饭。
冰箱里食材种类丰富,只是每样量都不多。
安乐翻找一遍准备做口水杏鲍菇、黑椒藕夹、咸蛋黄虾仁豆腐羹这三道菜,主食就是南瓜小米粥加安母自己蒸的白菜猪肉包。
合计好菜谱,安乐开始准备。
把基围虾从冷冻室拿出来化冻。
取来南瓜洗净去皮切块,小米漂洗干净之后,在电饭煲里放入适量清水,把南瓜和小米放进去,最后把包子放在蒸格上面,就万事大吉。
剩下的就交给时间满满熬煮。
然后开始处理莲藕,把莲藕洗净去皮,接着切藕夹。
第一刀连刀切,第二刀切断形成藕夹,切完丢进清水里防止藕变色。
冲洗杏鲍菇、青椒,青椒切丁,杏鲍菇撕条。
最后把水豆腐切成方块放入热水烫去豆腥味。
趁着基围虾还没有完全化冻的工夫,安乐开始准备藕夹的肉馅。
肉馅是安母之前蒸包子多出来的,已经剁好只是还没码味。
安乐放入葱姜、料酒、生抽、食盐,顺着一个方向搅打,等搅打均匀后,加入半个鸡蛋液增加肉馅的鲜嫩度,搅拌均匀后,静置一会儿等肉馅入味。
肉馅入味的时候,安乐取出早上吃剩的咸鸭蛋,取出里面的咸蛋黄捣碎,放在小碗里待用。
这会儿基围虾刚好化冻,安乐剥壳,挑出泥线,一一处理好,加少许盐盐渍。
之前处理好的肉馅已经入味,安乐开始往藕夹里面塞肉,塞好之后,在外面裹上一层淀粉,方便一会儿干煎。
到这儿算是所有的准备工作全部完成。
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