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姬观善观察御厨的手法,第一次上手切的片薄厚不均匀,她切了几下就停下,重新让御厨指导,第三次的时候,切的江片便十分均匀漂亮了。
“接下来呢?”
姬观善开始觉得不适应,渐渐的开始得心?应手了。
几个女御厨也是难得接这差事,长公主一点架子也没有,学习起来也很?快,她们也舒心?。
“下一步用冷盐水过银筛。”
一边负责烧火的宫人这时候提醒,“膏汤滚了。”
之后是方耳丝、菌丝下锅。
姬观善全程在一边盯着,又在御厨的提示下略去锅中浮沫。
“殿下,下一步放羝肉丝了。”
再次瞥去浮沫。
大火。
外头?日?头?出来,暖光射满整个小厨房里。
到处弥漫着香味,凭兰上前未姬观善擦拭额头?的薄汗。
大火之后,将白?麻肉过干净水放到锅中,姬观善在御厨的提示下,用木勺背慢慢推平。
“殿下,这白?麻肉易碎,您的力气不能太大,不然要碎了。”
“殿下做的很?好。”
姬观善认真?的聆听建议,最后真?的完成的很?好,白?软的白?麻肉一片也没碎。
再加入少量盐粉,古月粉,再加入少许的水调生粉。
这步骤姬观善交给御厨,将分量在一边记在心?里。
最后把?之前切好的卵苗均匀撒下,“浇麻油。”
大功告成,整个小厨房香味一下更加浓郁。
“殿下,这香菌白?玉汤做好了。”
“试菜。”
姬观善吩咐。
盯着宫人试过之后,她自己幺了一小碗浅浅尝试,算是满意点点头?,“赏。”
一群人谢赏,姬观善则回去正?殿更衣。
片刻之后,带着食盒一行人前往偏阁。
大门?口?小太监躬身,凭兰过去问话,很?快过来姬观善的身边,看着人的脸色小心?,“殿下,秦姑娘出去了。”
一阵安静,姬观善想到什么问,“那青鹅呢?”
这次是小程子过来,恭敬的回话,“回殿下,青鹅姐姐和秦姑娘一道?出去了。”
又是死一般的宁静。
看着人的脸色不好,凭兰再问,“她们去了何处?”
小程子回话,“这奴才不知,只?看到背影。”
第153章
几乎可以想像那俩人执手相携的画面,凭兰在一边察觉不对,试探问?,“殿下这秦姑娘不在偏阁,那我们……”
姬观善已经扭身离开。
生气显而易见的,凭兰招招手,小程子再次过来她身边。
凭兰低低嘱咐小程子,“秦姑娘回来了,记得去知会我。”
“小的明白。”
直到?中午的时候,小程子左等右等,才等回来心心念念的俩个人。
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