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一个个青梅往罐子里装，摆放整齐后再放冰糖，一层糖一层梅。
方父准备的酒是自家的米酒，顺着罐子口壁缓缓往里头倒，等差不多满过青梅后才收手。
这次的青梅多，他一共泡了五个罐子，四个放到楼梯脚下的柜子上，另外一个他自己抱回房间，藏了起来，免得都被大家给霍霍。
出来后，方父锤着腰背道:“等过几日梅子再熟些，摘点来做乌梅，等天热了后煮酸梅汤喝。”
现在的梅子还太青涩，做乌梅不算太好，得要熟些后甜一点的才好。
一下忙活到午后，再看时辰都能做晚饭了。
作者有话说：
今天只有三千字的原因是，我没有找到很想写的，应季又是江南风味的美食，有些当时觉得好，写起来不好。
而且限制于古代每种食物都是有时令的。
所以重新翻了资料，就只写了三千@_@
大家也可以给我分享你们当地的美食，找找灵感
《送人游吴》杜荀鹤（唐）
君到姑苏见，人家尽枕河。
古宫闲地少，水港小桥多。
夜市卖菱藕，春船载绮罗。
遥知未眠月，乡思在渔歌。
《蚕妇》宋·张俞
昨日入城市，归来泪满巾。
遍身罗绮者，不是养蚕人。
青梅酒做法参照《草木有趣:跟着二十四节气过日子》感谢在2022-07-2518:08:47~2022-07-2616:49:06期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~
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?48、豆腐圆子
方父在灶房转悠了一圈又出来，将腰间的围布解下来放到一旁道:“屋里没什么菜了，我出去看看，还有什么东西好买的。”
“你这时候过去，哪有什么好货给你剩下，”
方母用筷子翻着晒在石桌上的杏脯，摇着头直接让他别买算了，家里有的对付一口。
此时门外传来一阵铃铛声，阿夏原本还坐那没说话，听这声就开口说:“指定是王婆又推着她的车出来卖豆腐了，阿爹你要不去买点来，煎豆腐也好吃。”
“我可得去瞧瞧，”
方父扔下一句话往外头走，开了门人都推着车走远了些，他忙给叫住。
王婆停了手，面上布满皱纹，转过头笑着问道:“大福，你这是要买点啥？”
她那个摊子上摆的全是用黄豆做的，一圆盘的油豆腐，一板还冒着热气的豆腐，用瓷盘装的千张，拿竹架子烘成的豆干，以及挂在边上的豆皮。
方父跟她寒暄了会儿，知晓她今日午后现做了几板豆腐准备到别的巷子里卖，不然早上她卖完豆腐后，午后肯定是要歇会儿的。
“那王婆，豆腐、油豆腐和千张都给我来点，回家做个豆腐圆子和面结。”
王婆手脚麻利扯出油纸袋给他装，一边上秤一边道:“巷子里还是大福你会过日子。”
拿了东西后，王婆又推着她的小车往远处走了，她都不用吆喝，大家一听这铃铛声，就晓得是来卖豆腐的。
方父拎着这一袋子东西回去，喜滋滋地道:“王婆这豆腐还是嫩豆腐，水倒是不多。
家里还有点肉，剁了一半做个豆腐圆子，一半做面结正好。”
“也成，”
方母手里的活没忙完，就指派阿夏，“去帮你爹烧个火。”
阿夏拍拍自己的手一起跟进去，方父先把浸在水里的肉给拿出来，三分肥七分瘦切成小块剁碎。
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