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汤不热，这面本就是重油，一冷那油花就浮在上头，冷油入口哪里还算好吃。
之三四为油热、面热，面就是得水烫时放，不然很容易坨成一团，油热是本该就热。
最后就是浇头热，这浇头冷，鲜味就差。
且浇头也决定了这面到底是红汤还是白汤的。
这红汤面可以说是红油爆鱼面，是用青鱼腌后再炸，放红汤把碱水面放下煮熟而成。
白汤的浇头是卤鸭，用的麻鸭炖煮后切片，再倒汤头煮面。
红汤颜色深，那是用黄鳝或是螺丝、鱼头，再加筒骨、老母鸡吊出来的，浓油酱赤全给搁下，才汤头红润，鱼味满口香。
白汤则色清透，毕竟老鸭熬出来的，旁的什么也不多放，口感上更为清甜。
且卤的鸭是按秘法腌制的，从皮到骨到肉都是香的，肥嫩可口。
南母是一样各端了一碗上来，阿夏和南溪对视一眼，两个人干脆相互往对方碗里夹面，她们口味还挺相同。
爱吃红汤和白汤混合后的面，一则觉得红汤过于喷香，二则是白汤太鲜甜，若是两者稍微混点，那刚好对两人的胃口。
面爽滑又筋道，汤底更加浓厚，既鲜又清爽，不显得太过于油腻。
只不过就算是在有凉风的夜里，吃这面也熬不住热气，她们两个算是边擦汗边吃面，吃到后头各自都忍不住笑，模样狼狈。
吃完不久后，南溪没让阿夏收拾东西，而是拉着她走回到屋子里，知晓她再晚些就要走了，一时竟顾不得羞赧。
从那床前的柜子里取出一个木盒子，那里头全是颜色不一的束带。
她把这轻轻搭在阿夏的手中，说话的声音也轻，“阿夏，劳烦你，把这捎给你哥哥，就说，”
南溪的话顿住，索性这夜深，也瞧不出她脸色有多红，才又缓着气把话给说了下去，“就说瞧他那束带不太鲜亮，给我哥做的时候想起来，便也给他做了些。”
到底是皮薄，连真话都要搭在旁人那才说得出口。
阿夏当即点头，宽了她的心，可乘船回去拿给方觉的时候，她是这般说的，“我嫂子可关心你了，说是那日瞧你的束带一点都不鲜亮，怕你在同窗面前丢了脸面。
便给你多做了几条，让你好换着带，日后她还给你做。”
“哥，你瞧我嫂子多心疼人，你可要好好对待人家。”
方觉抚着那束带，手指轻轻抚过，便将盒子给收起来，握得紧紧的，脸上的笑意遮都遮不住。
不过他说:“你可别诓我，小溪她必不可能这般说。”
只说几句话就得脸红，哪里会说这些来。
“那你不信就算了，”
阿夏斜眼瞧他，白费她这一番苦心。
又给补了一句，“守着你那几条束带过日子去吧。”
“你这丫头，我不跟你一般计较。”
方觉明显心情很好，满面春风。
“婚期定在了几时？”
“快了，冬初边，日子到时候再挑个好的，近的来。”
阿夏看她哥的笑连收都收不住，一时想起盛浔来，这么想着，回到自己屋子里后，大半夜翻箱捣柜搬出布料，准备给盛浔绣点东西。
不过睡下前总翻来翻去睡不着，哪怕睡下也被噩梦给惊醒。
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