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灌汤包要想好吃，一在汤，汤得浓郁而利口，所以光搅好肉馅不成，还得往里头放做好的皮冻，上锅蒸熟后才能有满肚汤。
二在皮，讲究揉面时三软三硬，才能做到皮薄不破。
吃蒸好的汤包，阿夏谨记一句话，“轻轻提，慢慢移，先开窗，后喝汤”
，就是先在皮上戳个洞，再小心啜饮里头的汤汁，以防上来就被烫着唇皮。
肉馅的吃着虽美，不过要是能赶上秋初的螃蟹肥美时，包一笼蟹黄汤包，那才鲜。
阿夏吃完几只灌汤包后才觉得又有精神了，见方觉起身，她也擦把嘴赶紧溜出去。
叫住方觉，“哥，你晚点帮我把这个东西，”
她说到这，话里干巴巴的，“交给盛浔，一定要亲手交给他。”
方觉接过那布袋子，笑道:“怎么，你们两个还闹别扭了不成。”
“不是，啊呀，大哥你交给他就成了。”
阿夏明显不想再说这个话茬。
“好好好，到时候我是不是还得在他面前说，你去外祖家半个月不回来。”
方觉打趣她，在心里叹气，真是女大不中留啊。
“那大哥你要说的话，你就说吧，我可没说过这样的话，”
阿夏把头瞥向一边，话里话外都在否认。
不过一想到昨日收的生辰礼还在盛浔的船上，都还没来得及看是什么，只能等回来再说了。
“成，大伯要走了，”
方觉拎过她的包袱，收了笑叮嘱道:“到了外祖家可别哪都去玩，尤其是松岭山，端午前后那里正是蛇多的时候。”
“好好，我都听进去了。”
阿夏点点头，同样的话她爹娘又轮流交代一遍，耳朵旁才算清净。
“老大啊，要是没事就划船过来，带着小杏和阿笑也来看看。”
太婆的话里满是依依不舍。
“是喽，不过晓得你也忙，这事就不强求了，今年出海稳着点。”
太公的思念总是这般含蓄。
“好好，我会常来的，等把阿阳带出来，就能歇下了。”
大伯也自然有点不舍，不过干他这行的离别见太多了。
“太婆，太公你们赶紧回去吧，还有二叔、二叔母，我会把阿夏送到王家庄的。”
阿阳站在船头大喊，使劲挥手，阿夏也让他们回去，不过站在岸口上的大家还是等他们的船划出去再走的。
眼见船只看不见了，方觉才提着那袋子东西，上门去盛家，他家门今日敞开着的，走到门边一瞧，盛浔在院子里头修理物件。
他屈起手指敲了敲门，盛浔循声望过来，见到是方觉，脸上的神情微妙，却还是赶紧净了手走到门前。
“大哥，快到里面坐。”
“不了，我今日是受阿夏之托，给你送件东西来，”
方觉将提着的袋子递到他手上，话里带着笑意，“她昨日也不知为何，今早起来就说要去外祖家，现在已经登上船，估摸有小半个月不回来。”
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