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第24章(第1页)

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说起跑步,张佳敏神色赧然,她最近几天忙于烘焙,下了班后从准备到收拾,常常会折腾到夜里,跑步的事情多少有些松懈。

“迷你马拉松只有四公里多,我应该没问题吧。”

张佳敏犹豫道,“连着跑两三公里,最后走走跑跑,怎么也能按时完赛的吧。”

“既然报名了,就认真对待么。”

莫靖则态度严肃,“如果真的是很长的距离,跑跑走走也没问题。

不过你也说了,只有四公里。

按照之前的计划练下来,应该是能够轻松完成的。”

“知道了。”

她扁了扁嘴,“我会继续练习的。”

罗超回到北京后又去大医院检查了两次,左前臂骨裂,好在没有错位,大概要养上一两个月。

张佳敏觉得他受伤多半是因为自己,心中歉疚,过几日和罗超约了时间,烤了一个蛋糕,带去公司看他。

她做了6寸的大理石重乳酪,还用奥利奥做了饼底。

罗超喜笑颜开,带张佳敏去休息区坐下,说要泡两杯咖啡搭配,问她:“你要喝哪种?美式、摩卡、拿铁还是卡布?”

张佳敏不大知道区别,“都好,你推荐吧。”

“配重乳酪的话,我觉得美式就不错,不放糖不放奶。”

罗超一边说着,一边拿出咖啡粉来。

张佳敏连忙起身走过去,“我来吧,你手不方便,告诉我怎么弄就好。”

“很简单的。”

罗超指点她煮了一壶咖啡,“这个粉还比较新鲜,不过怎样都不如用豆子现磨的好。

只是他们都嫌麻烦,我也懒得弄了。”

咖啡煮起来很香,不加糖,不加奶,喝在嘴里有点苦,还带着微微的酸。

张佳敏抿了一口,不是很喝得惯,觉得不如街边的奶茶好喝。

但是配上乳酪蛋糕,层次便丰富起来,咖啡的香醇和蛋糕的浓郁相得益彰。

“这个乳酪蛋糕的口感很好呢!”

罗超赞不绝口,“质地也很细腻,吃在嘴里绵绵的。”

“是吧,这是小安推荐的一个方子,没放太多黄油,但是用了酸奶,好像其实是要放酸奶油的。”

张佳敏得到表扬,开心得笑起来,“我也试过两家蛋糕店的,觉得还是自己做的更清爽一些,感觉含水量也更多。”

“嗯,的确很清爽。

烤蛋糕还真的要看配方和细节。”

罗超听张佳敏说起之前失败过两次,“这就和做实验似的,严格按照方子来,等你熟练了,再作调整。”

张佳敏说:“看不出来,你一个男生也喜欢这些东西。”

“男生就不能喜欢吃蛋糕吗?”

罗超叫屈,“而且,我以前在咖啡店打过工。

不过现在好多店就是挂个名号,咖啡也不怎么样,主要还是环境好,卖各种甜品和简餐。”

他讲起在各地旅行时见到的特色咖啡店,还有冲泡咖啡的各种器具和不同方式。

咖啡的烘焙、研磨、萃取……滴漏、虹吸、法压……这些名词张佳敏基本都没听过,但罗超讲得津津有味,她便报以微笑,耐心听着。

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