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然而今日的鱼与往日有些许不同,鱼身上除了青绿葱丝,还有鲜红色的细丝,除了颜色漂亮,闻着也比平时要香许多,更没有通常会有的鱼腥味。
魏氏微觉诧异,正想叫来厨娘询问,莫晓笑着道:“伯母,这是加了番椒做的鱼。”
姜元嘉走之后,莫晓与葛大媳妇聊了几句,得知这些番椒是下江的一个地方官员送来的,在当地也是舶来的新鲜东西,送来时说这番椒味辛辣,是做菜调味的。
但她们也不知道怎么吃才好吃,想来也和秦椒差不多的用法。
莫晓道:“这番椒比芥末或秦椒要辣得多,没吃惯的人受不了这么辣,刚开始尝试可别多放,加少许即可。”
与葛大媳妇说了几句后,她不由想起过去吃的那些美味辣菜,口水都快流出来了,干脆跑去厨房,看着晚上的菜有鱼也有鸡,便让厨娘做道红烧鱼,放少许辣椒丝调味。
接着她又教厨娘用葱、姜、秦椒、香叶、小茴香等香辛料与碾碎的辣椒末一起,用温火熬辣油,快熬好的辣油里再加入白芝麻,用饭的时候可以根据需要蘸取。
莫晓是吃货理论家,芮府的厨娘却都是实战专家,经她一点拨,很快就掌握了辣椒的用法。
听完莫晓的话,魏氏尝了一小块红烧鱼,果然香辣鲜美,非但吃不出河鱼的土腥味,还觉食欲大增,忍不住又吃了块鱼。
对莫晓而言,这却远远不够辣,便蘸少许辣油加味。
芮午看着也馋起来,可他平日是不吃辣的,尝了块鱼便直叫辣。
魏氏急忙让仆妇倒水给他。
莫晓摇头叹息:“阿午,这点点辣都禁不住,你这样可是要错过许多美味的啊!”
魏氏不由笑:“这孩子自小就不爱吃辣,别管他。
辰曦,你若还想吃什么菜,便尽管吩咐厨房做好了。
要用番椒便尽管用,我也爱吃辣的。”
有辣菜同好了,莫晓这就开始盘算起来,明天能用辣椒做个什么菜了。
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芮云常在东厂过了一夜,第二天午后才回到家,穿过前堂后突然停步,折而向西,进入汀兰院。
莫晓正在前厅忙碌,桌上摆着数个瓷瓶,还有数张白纸,每张白纸上一小堆红色粉末,她正往其中一个瓷瓶内倒红色粉末。
满屋子都是浓烈的酒味……
芮云常打心里不喜这股味道,虽然在她替自己处理伤口时就闻到过,知她不是自己喝,但不自觉眉头就皱起来了,连屋子也没进,就站在门外问她:“这是做什么?”
莫晓抬头,不禁讶然:“今日怎么这么早回来?”
有哪一天他不是入了夜才回来的?有时候就直接住东厂,今天午后就回家来,简直是太阳打西边出来了!
芮云常虚指胸前,淡淡道:“圣上体恤,允我在家养伤。”
这些天因为陈公下狱,朝中几党势力各出奇招,想尽方法明争暗夺其不得不吐出来的权力。
然而此次辽东之行本就是宣宁帝与他提前谋划好的,陈氏势力被清除后留下的权力空缺,亦早就安排了亲皇一派的官员填补,但其他各党又如何肯轻易放弃这些空缺,少不得还有一番争斗与妥协。
正值此风起云涌之时,一个不小心就会成为别人的靶子,他自然乐得退居后方,让那些文官互斗去。
但万事都需要一个站得住脚的借口,告假也是一样,他的借口是现成的——受伤了嘛!
听到“养伤”
二字,莫晓眉头不由皱起,起身走近他,担心地问道:“你伤势有变化?”
芮云常本想说无妨,养伤只是个借口罢了,可一瞧见她关切的神色,他便改口道:“有点疼。”
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