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男人在看到花卿颜的时候，也是眼前一亮。
别看花卿颜衣裳堪称褴褛，但是经过胡家这几日还算精心的食物调养，气色比之前好了不少。
特别是那张标致的美人脸上的水灵灵的桃花眼，哪怕就是被这样平静的看着，都透着一股难以言说的风情。
男人莫名觉得眼前这位姑娘有些眼熟，但却又想不起究竟是在哪里见过。
不过他现在对桌面上的菜更感兴趣。
齐掌柜这时上前打破沉默的气氛：“姑娘，这位是我观澜居的东家。
东家想要了解这三道菜，我实在是无法才叫人将姑娘请上来，劳烦姑娘帮忙解说一番。”
花卿颜笑了笑，当齐掌柜端着菜上来，她就已经想到了这样的局面，所以一点都不在意。
她往前几部站到桌旁，男子突然指了指对面的凳子，“姑娘请坐。”
花卿颜抬眸瞅了他一眼，也就不客气的坐下了，“我想东家也饿了，不如就开始吧。”
男子含笑点头，一手撑着下巴，一手握着筷子，斜着脑袋看着花卿颜，眼底的深意无人能懂。
花卿颜装作没看到男子的视线，径自解说：“东家嗜辣，我便按照东家的口味做了这道水煮鱼。
这道菜的主料是鱼，配菜有豆芽和菘菜，用料讲究，非常的爽口。”
这菘菜也就是现在人常吃的小白菜，花卿颜怕人家听不懂，于是换了这里人对白菜的称谓。
男子顺着花卿颜的手看过去，就见一锅红红的汤里漂浮着一片片雪白的鱼肉，鲜辣的味道让嗜辣的他忍不住咽了咽口水。
他夹起一块鱼肉放进嘴里，眼底闪过一丝惊喜。
这道水煮鱼味道鲜辣，鱼肉滑嫩完全没有腥味，让他觉得非常爽，吃一口筷子就停不下来了。
花卿颜见男子的嘴渐渐被辣得红艳艳的，伸手盛了一碗奶白色的汤汁放在他手边。
男子显然是经常被人伺候的，顺手端着碗就喝了一口，无比鲜美的味道让男子一口将碗里的汤都喝光了，连里面的平菇都没有放过。
吃完之后又意犹未尽的添了一碗，这才有时间问：“这是什么？”
“只是最简单的蘑菇鸡蛋汤。”
花卿颜回答。
“蘑菇？”
齐掌柜疑惑，“蘑菇不是有毒么？”
观澜居的大厨们不是没有试过将蘑菇做成菜，但每一次都失败了，做出来的东西喂给兔子，那兔子过不了过久就死亡了，让观澜居的大厨们非常失望。
原来这里的人还没有找到蘑菇的正确食用方法，不过之前在胡家她就经常弄蘑菇汤，怎么没见胡家人提出不能吃？花卿颜突然想到胡郎中是大夫，自然是能瞧出哪些东西有毒的。
花卿颜看着齐掌柜那充满求知欲的眸子，忍不住说：“有些蘑菇有毒，不能吃，但有一些却是无毒且味道非常好。
蘑菇属于山珍，味道鲜美，无论是怎么做，都非常棒。
齐掌柜如果有兴趣，我们一会儿可以好好的聊聊。”
“好好！”
齐掌柜喜出万外，如果这蘑菇真的像姑娘说的这般神奇，那么他观澜居的生意绝对会更上一层，到时候东家肯定会对自己更加的赏识！
男子啧啧两声，在心中感叹这姑娘的手艺和大胆之时，将目光放在这最后一道菜上。
他可是瞧着那食材有些眼熟，像他家用花园里的花球，不过这花序已经被拆开了。
男子用筷子点了点那盆干煸花菜，好奇的问：“这里面是不是有花球？”
花卿颜笑了，没想到这东家倒是挺识货：“东家好眼力，正是花球。
不过我称呼它为花菜。”
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