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老申这才觉得好受了一些。
姜珠玉看了看竹篓里各式各样的菜，说：“那就白菜肉片汤吧！”
老申“哎”
了一声，一把就从竹篓里捞出一颗大白菜来。
他毕竟是老厨子了，利索的将大白菜外头的烂叶子扯掉，露出里面鲜绿嫩白的鲜叶子。
将每片叶子扯下清洗后，咔嚓咔嚓几下，便将叶子斩成了一个个的小片片，放到不锈钢盆中备用。
做完这些，老申又切了些肉片，葱、蒜和生姜，还有一种黑黑的不知道是什么干的菜干，将一切备好后，眼巴巴的看着姜珠玉，等着她发号施令。
在老申忙活这一切的时候，姜珠玉只是在一旁静静的看，并未说一句话。
直到老申停了下来，姜珠玉方才问道：
“申叔，你这黑乎乎的，是什么啊？”
老申愣了一下：
“这是我每年都会晒的白菜干，我听人家说了，这白菜肉片汤太寡淡，放点白菜干进去，味道会好很多。”
姜珠玉走到那一小堆白菜干旁边，用手捻了一个，轻轻的放到嘴里。
刚一放进嘴里，秀气好看的眉毛登时皱了起来。
轻轻的咬了两下，一股子发霉又不像发霉、咸的发苦的滋味在嘴边蔓延开来，让她恨不得将嘴里的东西连同口水全都吐出去。
不过，眼下这么多人看着，吐的话就等于当众打老申的脸。
姜珠玉勉强控制着自己的表情将那东西咽了下去。
见到老申还在充满期待的看着她，她轻轻的咳嗽了一下：
“做的不错，下次别做了。”
老申也不知道是听明白了还是没明白，总之，只要有人夸他“做的不错”
，他还是挺高兴的。
姜珠玉将那一堆白菜干放到一边，对老申说：
“食材都准备好了，下一步，你打算干啥？”
老申立即说：
“把大白菜和肉片下锅，然后放水下作料煮啊！”
姜珠玉又问：“作料放什么？放多少？你心里有数吗？”
老申莫名其妙的点点头。
他做了这么多年的菜汤，每次不都是那样放吗？这还有什么好说的.
姜珠玉说：“这样，申叔，你要是信我，我就从现在开始教你。
我教你的也不多，就三样，腌肉片，勾芡，还有准备佐料碗。”
老申将信将疑的点了点头。
不仅是老申，其他的老工友们也看的不太明白。
肉片还用腌？勾芡又是个啥？还有什么佐料碗，这佐料直接丢锅里不就行了，还用准备个碗吗？
当下便有老工友大声嚷嚷起来：
“姜老板，你说的这些，俺们都做不来啊！”
“就是！
我们这种都是大锅出！
做不了你们那种小郭的精细功夫！”
姜珠玉笑了笑：“我这确实相对精细了一些。
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