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能盘得下安顺侯家的产业，如今又将酒楼做这么大的人，她怎么敢当真硬碰硬？
她也就是想出口气而已。
余老伯看着陈念莞，踌躇了好一会儿，才问：“这，陈东家，您真愿意雇我在陈家酒楼干活儿？”
如今京城里头，陈家酒楼的名声如日中天，谁人没听说过这名字啊？
余老伯那会儿知晓陈东家能干，也万没料到陈家酒楼的营生会如此如火如荼，要真能在陈家酒楼做糕点，可不失为一桩好活计！
“余老伯要是愿意，我可要把话先说在前头，我们跟后厨人员签契，一般都是签长工，年限十年起。”
“时间这么长？”
余兰儿惊讶地叫了起来，余老伯却愣了，反应过来后却是欣喜，十年长工，那不是说，签了契书，十年内都能有一份活计，不怕没活干了？
“那，陈东家，工钱？”
“工钱啊……”
陈念莞想了想，“你试工期间，一个月五两如何？”
“五两？”
余老伯笑了，点头，“可以。”
“爹！”
“兰儿，别胡闹了，爹还得赚钱银，养家呢！”
不然，她父女俩以后靠啥过日子？
余兰儿瘪了一下嘴，而后瞥了陈念莞一眼，硬气道：“我也要给陈家酒楼做糕点！”
“哦？”
陈念莞来兴趣了。
“我得看着我爹，省得他再被你骗了。”
余兰儿忿忿不平，而后又道，“我手艺比我爹好，他五两，我要十两。”
“一样五两，三个月后，做不好，那我们陈家酒楼不会继续雇用你们，要做得好，我再给你们加工钱，而后再签十年长约。”
陈念莞不惯余兰儿的臭脾气。
“可以可以，陈东家，我做。”
余老伯连连点头。
余兰儿无奈，也跟着父亲应诺了。
后厨班子如今都是陈念莞在管理的，所以她对于后厨人员的安排跟增减，施存祈都不会过问，毕竟，后厨的事，陈东家比自己懂。
同样道理，而前头店面伙计都归施存祈管，因为施存祈在京城人脉广，找人比陈念莞方便，那陈念莞自然也不会过问前头伙计的增减。
只是，双方在增减人员时，必须互通信息就是了。
于是施存祈很快知道了余氏父女加盟陈家酒楼的事。
知道事情原委后，施存祈表示担心。
“虽然余兰儿能被家人从牢里赎出来，官府对余兰儿网开一面，或不会追究，但她到底跟逆臣安顺侯有所牵连，我们雇用她，就怕会有后患。”
施存祈道，“况且后厨重地，一般信不过的人都不能放进去，把余兰儿招揽进去，她会不会怀恨在心？”
“我没说要放他们进后厨。”
陈念莞自然明白施存祈的忧?????虑。
像那两个春风里的学徒，还有丁大厨，跟安顺侯府关系隔了几层，官衙能公然放人，自然是没问题的，但余兰儿身份毕竟不一样。
所以在跟余氏父女签契时，跟他们说明白，他们并不需要到陈家酒楼里头做活，既然当初余老伯搬走的时候，将他们做糕点的炊具都搬走了，听说是搬回家里了，所以，他们父女俩只需要在家里头做好，陈家酒楼会每日有人上门收他们做的糕点，每个月底，除给父女俩的工钱，他们还可以将做糕点的一切开销记下，届时陈家酒楼也会给他们补回这些开销费用。
如此就达到了既不须担心余氏父女使坏，又给陈家酒楼开多一个糕点系列的目的。
余老伯觉得这个法子好。
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