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而且,黎母本质上也跟那个圈子的人不同。
她醉心于厨艺,并不追名逐利。
相比金钱,她更愿意追求厨师的更高境界。
这样一来,反而受到了那些阔太太们的尊重。
黎母在那个圈子里名声日渐变好。
再加上,黎母本身也够义气。
在她声名鹊起之后,并不会因为别的富翁给开出高价,就上赶着为那家做席面。
想找她做席面,必须按顺序排队。
可黎大厨却也不是不通人情,她会因为相熟的朋友说情,增加一两桌。
这样一来,那些跟她有交情的夫人,就觉得很有面子。
也因此越来越多的夫人以跟黎大厨交朋友为荣。
这些朋友也各自都是一些有路子。
平日里黎母需要一些少见的食材,这些朋友总能帮忙弄到。
一来二去,黎母的名声也出来了,钱也赚到了,再加上上次试厨的事。
她的名声更是达到了顶峰。
黎浩哲便盘算着,该把事业做起来了。
厨师自然要开饭店酒楼的,黎家母子一商量,便决定不做那种寻常酒楼,批量生产菜肴,客人过去之后,想点什么点什么。
他们家的酒楼必须有特色,最后还像做席面一样,完完整整一套坐下来,最好是每道菜都另有讲究。
让那些过来吃饭的客人,有面子的同时,还要大开眼界,觉得物超所值。
用黎母的话,他们做得不是食堂,而是席面。
只不过需要客人来他们的饭店吃饭。
而不是等着黎母去家里做饭。
在他们自己的酒楼里,只接受预约,并不接待临时来客。
而且,食材和食谱必须由黎母决定,不再由客人可以选择口味,说出忌口的东西,却不能指定菜式。
就算这样,每天也只做一桌席面。
说起来,黎母这一年赚了不少钱,再加上以往的积蓄,再加上黎外公留下的那些家底。
他们其实可以买间铺子,开一家像模像样的小菜馆了。
黎母也觉得反正酒香不怕巷子深,私房菜馆的位置和装修都不算重要,只要收拾的整洁干净就好。
可黎浩哲却觉得,既然要做,就应该做出宫廷御膳的气势来,尽量符合母亲的顶级厨师身份。
因此在装修上就得注意,要做一个真正高端的,符合富翁喜好的饭馆。
自从黎外公去世后,黎家一向都是黎浩哲做主。
黎母也知道儿子头脑精明,眼光也好,做事有魄力。
这一年做私家厨师,很多时候她自己拿不定主意,便会询问儿子的意思。
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