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黎浩哲觉得这炸酱面未免太合他心思了。
炸酱面最好吃的,其实是酱里的肉丁,最好是七分肥的五花肉,放在锅里把肥膘炸化了,留在酱里的肉丁也就只剩下五花肉的精华,瘦而不柴,裹着油脂,带着点脆,伴着酱香和那股焦香味,实在是难得的美味。
黎浩哲一直觉得,寻常人家做炸酱面,很难到这种程度。
偏偏这次遇见了,从小跟着妈在厨房里干活的许念念,还有炸酱面的窍门。
不得不说,许念念真的很会做饭,也适合做饭。
黎浩哲也知道母亲虽然不逼他学厨,却一心想找个趁心如意的徒弟,传承黎家的老手艺。
她在饭店里虽然也带了几个学徒,可那都不算真正的入室弟子。
一则那些人天赋不行,二则天赋行的,人品未必过得去。
一来二去的,母亲始终没找到满意的徒弟人选。
中午吃豆角和茄盒的时候,黎浩哲就隐隐有了那么个想法。
此时再吃这炸酱面,想法便加深了许多。
要不还是把许念念介绍给母亲吧?
正想着,许念念低眉顺眼地端了一盆子煮好的挂面进来,放在了桌上。
许明朗扫了一眼挂面,便问了一句。
“你的碗呢,怎么不顺便拿过来?”
许念念气弱地说道。
“我自己到厨房里吃去。”
许明朗听了这话,就有些恼了,指着旁边摆好的椅子骂道。
“看把你怂的,又不是什么外人,就小黎哥,来咱们家里也不是一次两次了。
你上桌来吃饭又怎么了?”
许念念一见哥哥生气,小脸都白了,巴巴地看了她哥一眼,小声解释道。
“我就想在厨房里自己吃,菜和酱都留下了,自己吃更香。”
许明朗却也知道许念念是个怂惯了的,又有点怪脾气,是个不太容人的。
就连从小一起长大的霍子航来家里,她也不愿意上桌一起吃饭。
何况是半生不熟的小黎哥呢。
这毛病也不是一天两天了,许明朗也不好当着小黎哥的面再训她,只得瞪了她一眼。
许念念却当他默认了,转身就去厨房了。
许明朗忍不住骂了一声。
“真是个杵窝子。”
要是以往,黎浩哲不免劝他几句,可是此时他却想到,许念念这性格肯定给他母亲当不了徒弟。
他母亲长期在灶台上工作,终日里烟熏火燎的,行事风风火火,贯是个爽利人。
喜欢大声说话大声笑。
许念念这样的,动不动就红了眼,白了脸,受了欺负都不知反抗。
别人一大声说话,她立马气弱三分;别人一急眼,她要不就不说话,开口声音小得像苍蝇叫。
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