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这个梅妃，出自江东富户，按理说教养应该很好，她也确实精通诗词歌赋，算得上一个才女，可是却养成了一个孤高自许、目下无尘的性格，一副小性儿的样子。
刚接进宫的时候，宫中确实没有出彩的妃子，他很是宠了梅妃一段时间。
可是她在自己面前使使小性子也就罢了，有时候简直不分场合。
有一次兄长宁王戍边归来，他设宴招待宁王，让梅妃以弟妹的身份把江南新进贡的橙子端给宁王，以示亲近之意。
宁王当时已经有些醉意，起身去接的时候不小心踩到了梅妃的鞋子。
梅妃当时就发作了，转身自顾走了。
宁王常年戍边，是个粗枝大叶的汉子，难得回京一趟，兄弟相聚一下，结果还搞得不欢而散。
从那以后，明皇就不再让梅妃出席君臣间的饮宴了。
现在大家来她的梅园赏梅宴饮，结果她又扔下众人自己跑了。
明皇只好自己招呼大家进去，让高力士叫梅妃出来主持宴饮。
梅妃气呼呼地跑回后殿，高力士不久就跟了过来。
高力士是跟了明皇多年的老人了，明了明皇的心思，就劝了梅妃几句。
看她还在犯拗劲，就直接问道：“娘娘不出去主持宴饮，是打算让其他妃嫔在梅园主持的吗？”
梅妃闻言一想：这是梅园啊！
是我的地盘。
怎么能让别的妃子在这里主持宴饮？那自己的脸面往哪儿搁啊！
当下整理妆容，对高力士道：“多谢公公点拨！
本宫这就出去。”
梅妃为了这次饮宴还是费了很多心思的。
首先给大家上了梅花茶啜饮。
梅花茶是采集梅花蕊用雪水烹制而成，每盏茶上面飘着一朵雪白梅花。
白梅黄蕊，幽香扑鼻而来，又好看又好闻。
众人喝下一口，交口称赞。
然后给大家端上来的是梅花饼填胃。
梅花饼就是用梅花做的小点心，大概与现代的鲜花饼相似。
再把点心做成梅花的形状，花蕊、花瓣栩栩如生。
每人一碟，每碟三个。
一白，一黄，一红，甚是精致。
轻咬一口，甜而不腻，满口馨香。
吃完梅花饼，喝完梅花茶，就是正餐了。
梅妃给每个客人打造了一套五瓣梅的餐具，就是五个花瓣形状的碟子，中间一个圆形的碗，摆在一起，称为“梅具”
。
中间碗里是梅花羹，用梅花与碧粳米熬制而成，色雅而芬芳。
其它五道菜肴分别是梅花香扇、红梅珠香、梅花鱼仁、梅花如意煎、梅花素锦烩，分别用鸡肉、虾球、鱼片、鸡蛋、新鲜素菜等和梅花加以各种辅料用不同的烹饪方式精制而成。
无不色、稥、味俱全，让人满口生津。
不愧是梅花宴，真是处处凸出“梅花”
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