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楚朝年：“不必忌讳。”
“......”
夏柒：“行吧，我现在去做。”
他们回来的偏晚，已经过了午饭的点，李海带着两个小孩已经先行吃过了。
所以夏柒只用做自己和楚朝年的饭就行了，两人份倒也还好。
夏柒下楼时看了眼大厅内不少的食客，还好这是苍水城最大的酒楼。
在冰嬉盛典前夕，不少客栈都已经住满了人，这间酒楼还有空房，不过因为它是全苍水城最贵的酒楼不说，在盛典期间价格还翻了五倍，一般人负担不起。
不过，高昂的价格倒是有一个好处，那就是可以供客人自己做饭的小厨房，客栈提供新鲜上好的食材。
“牛上脑！”
夏柒两眼放光，牛肉在古代是重要的农耕用具，是不能乱宰杀的。
除了权贵富庶的人家，普通人是吃不上牛肉的。
即便是牛自然老死，也要官府的人来查验后才可以食用。
老死的牛，它的肉质想都知道不会好吃，还好这牛上脑是新鲜的。
夏柒回忆了一下，大楚的畜牧业好像挺发达的，牛羊肉这些在大城里都是有售卖的，只不过数量少，价格也比普通猪肉贵上两倍。
小厨房配备的大厨道：“这不是牛脑。”
牛上脑不是牛脑，是肉牛后经部位的肉，它一般位于颈部上侧牛头位置到前脊椎上部。
这个部位的肉肥瘦交错比例很均衡，适合用来煎。
夏柒并不辩驳，她所习以为常的叫法，在这里可能没有，也可能叫其他的名称。
李大厨问道：“客人要吃什么菜？”
夏柒：“不用，我自己来吧。”
“这不合规矩。”
“？？？”
做个菜有什么不合规矩的。
夏柒好生说道：“你放心，我绝不乱动，用完之后摆回原样。”
李大厨生硬地拒绝：“不行。”
他拦着她不让靠近炉灶。
“为什么？”
“你做饭吃出了问题怎么办，所以不行。”
“如果吃出了问题，我们自行负责。”
“那也不行。”
“要怎样才可以用小厨房？”
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