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“晒成葡萄干。”
艾蕾娜即答：“不是什么水果都适合晒成水果干，做果脯需要大量的糖。”
“哦？我说的不是葡萄干，是保鲜葡萄哦！”
梅莉娅说得有些兴奋，索性坐起来用两手比划：“他们会用干燥的泥饼包裹新鲜水果，特别是葡萄，封好后储存在阴凉干燥的地下室。
据说半年后都能吃，有种半新鲜半干的特殊口感。”
折损率当然是有的，但罗马这里太多人喜欢吃葡萄了，说不定意外地有市场。
就算实验失败，到时候用冰沙拌葡萄，不信卖不出去。
哪怕没有新鲜葡萄，把碎冰和水果干搅拌在一起，倒上牛奶与糖浆——怎么可能赚不到钱嘛！
看着梅莉娅神采飞扬的样子，艾蕾娜心中的郁气一扫而空。
她舒服地躺下，占据了半个枕头：“梅莉娅，有很多人提到你在寻找能够制糖的植物，现在进行到哪一步了？”
“唔……要看要求。
如果只要求降低三分之一的成本，已经成功了，但如果要降低更多——那还有得忙呢！”
梅莉娅呜呜一声倒下，躺到艾蕾娜的肚子上：“现在制作出的糖果不知道为什么都是深红色，甜度还行，可以当零食空口吃，和白糖差异挺大的。”
可能和食品工艺有关。
她虽然知道一些现代知识，却不知道具体怎么制作白糖。
只能用制作麦芽糖积累的经验指导大家熬制糖浆。
这一点罗马人也会，不存在技术代差。
麦芽糖与红糖大受欢迎，很多商家也乐于购买糖浆：他们要掺在葡萄酒里提高甜度。
梅莉娅依稀觉得如果没有现代设备的帮助，应该用某种溶液滤掉糖浆中的杂质，只留下白净的部分。
不过现在最重要的还是原材料。
有商人带来了野甘蔗，甜度差强人意，已经开辟出一座庄园进行育种了。
至于甜菜则有很多种选择：除了麦芽，梅莉娅把能够榨糖的蔬菜都叫做甜菜。
她少说发现十余种“甜菜”
，在里面选取了出糖量最高的一种。
在育苗大获成功之前，指望榨糖业突飞猛进有点不切实际。
她的确能靠水力、风力代替大部分人力，提高效率，奈何奴隶制社会人力太贱、太卷！
“红色的糖？尝尝看。”
“自己拿，床头柜里有。”
黑暗中传来咔嚓一声，塔菲捧着糖果从床帏边伸出手，里面放着两颗糖果。
艾蕾娜拿了一颗，另一颗被梅莉娅捻起来塞到塔菲嘴里：“好了，吃糖吃糖，记得漱完口再睡。”
“这糖卖多少钱一份？”
艾蕾娜咀嚼着嘴里的糖果：“有轻微的葡萄味，口感不错。”
梅莉娅骄傲地扬起脸：“是吧~我也觉得。
现在产量太低，粗加工的糖浆卖5金币一小桶，糖果礼盒1——10金币不等。”
“挺公道。”
“记得刷牙漱口，用我放在浴池边的牙膏~”
黄金尚有无法触及的蛮荒之地，糖与盐则是世间通用的硬通货：尤其当它们经过提炼与加工，制作成易于保存的小方块时。
艾蕾娜一边走到隔壁浴池刷牙，一边思索刚刚吃完的糖块：小小的、切成方块状的甜食，品尝时让人身心愉悦。
她虽然没有学习过后世的知识，知道糖块是极易吸收、立即起效的供能食物，但直觉让艾蕾娜立刻察觉到糖块巨大商机外的功能：可以提供给军队，也许能提升士气与战力，必要时还能充当应急食品。
嗯……不能做得这么好吃，得难吃点，不然第一天就全吃完了。
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