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报纸上有多位美食家评选,苏神算冰室小笼包当选香江十大美食之一,并且当仁不让成为铜锣湾代表性食物,苏神算冰室的小笼包直接卖脱销。
苏念星不得不把昨晚多包的两百屉小笼包全部出售,才对得起这么多食客从那么远的地方赶过来。
到了十点半,客人才渐渐减少。
“真累啊!”
阿喜累得腰酸背痛,早高峰这段时间他是最忙的,既要帮忙送吃食和端粥给客人,还要负责擦桌子。
苏念星也累得够呛,她想多招员工,但是冰室太小了,多一位员工地方转不开,就只能给阿喜发红包犒劳他。
阿喜得知有红包拿,立刻腰不酸,背不疼,跑去门口招揽客人了。
阿珍闻言就笑,“我看他还是不累!
就会装可怜。”
苏念星到后面盘点库存,阿喜在外面喊她,“老板!”
苏念星点了一半,硬生生被他打断,阿香婆忙道,“我来吧。
他有事找你,你去外面看看怎么回事。”
苏念星只好放下手头的事情,走到冰室门口。
只见阿喜旁边正站着一位老人家,对方戴着眼镜,斯斯文文却眼巴巴盯着冰室,想进来又好似在顾忌什么。
苏念星一头雾水,什么情况?
阿喜指了指老人家手里的报纸,“他来买小笼包,但是没带钱,站在这儿一个多小时了。”
苏念星微微一怔,看着老人家的穿着,瞧着挺齐整的,不像没钱的样子,难不成来时忘记带钱了?
她示意阿喜扶老人家进来。
阿喜点点头,将人扶进店里,又是端茶倒水又是把刚刚出锅的小笼包放到他面前。
老人家有些局促,捏着空空的口袋,声音低不可闻,“我没带钱。”
他应该不是穷苦人,说“没钱”
时整张脸都红透了。
阿喜笑了,“没事儿,我们老板请你吃。”
老人家立刻道谢,颤巍巍地拿起筷子,一口咬下去,新鲜的肉香扑面而来,再加上丰盈的汁水让人口齿生津。
“好正啊!”
看着他吃得津津有味,苏念星也忍不住笑起来,阿香婆和阿珍去菜场买菜,她到后厨帮忙。
为了保证小笼包的新鲜口感,他们只提前一天包好。
等她帮忙把活好的面全部切成面片又到了前面盘点早上盈利。
今天一早生意火爆,盈利非常可观,报纸的余温至少可以维持三四天,明天还可以加量。
苏念星抿了抿唇,会心一笑,眼睛突然往前面一喜,“咦?招财猫呢?”
香江人做生意最讲究好意头。
比如家家铺子都会摆一个招财猫,或是种发财树。
苏念星没有时间养竹子,所以她买了一个招财猫,通体金色,左手“招财进宝”
,右手“生意兴隆”
,脖子挂着金铃,模样憨态可掬。
招财猫举左手表示招福;举右手则寓意招财;两只手同时举起,代表“财”
和“福”
一起到来的意思①。
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