天才一秒记住【长江书屋】地址：https://www.cjshuwu.com
豆腐在过去可是被当成荤菜来吃的，这酿豆腐被切得方方正正的，中间被挖掉一块……现在已经是八十年代了，就说酿豆腐的中间那一块其实是块肉。
但在五六十年代，酿豆腐里被酿的那一块，也依旧是豆腐。
就是被挖出来的那一块豆腐，再掺上点蛋汁、葱花、盐末和淀粉揉成小丸子，再酿回豆腐上，但顶端的那小丸子上味道比较香，大人会骗小孩子说那就是肉……
——再就是野菜小米饼。
野菜其实就是婆婆丁（蒲公英），小米饼呢，就是一半儿小米磨成糊，一半小米泡发，然后和焯了水又切得碎碎的婆婆丁混和了，发酵一晚，第二天上锅蒸。
说实话，这种野菜小米饼并不好吃。
但这样的饼子放一晚上，第二天硬绑绑的再用火来烤，表皮酥脆，里头软嫩……味道就好吃多了。
不好的地方就是总烤糊。
——以及一道非常受欢迎的隔夜菜汤浇锅巴。
将锅底半糊掉的锅巴趁热取出、晾凉、晒干，吃的时候用小火把锅烧热、再把硬绑绑的锅巴放进锅里，干涸的米粒变迅速膨大……变得有点儿像爆米花，这时候浇一勺菜汤上去，锅里会发出如同爆炸一般的“滋啦”
巨响。
锅巴浸在菜汤里，初食酥脆，继而软糯，再带上菜汤的咸鲜……
这些都是在贫穷时代里，被聪明的老百姓开发出来的特色美食。
当然了，这些菜就是吃个怀旧，是情怀。
家里老的小的，总不能不吃肉吧！
就，红烧肉也有，清炖鸡也有……
应雨时还记得家里人的饮食习惯：
“栀栀口味清淡，这清淡大白菜她肯定爱吃，给挪到栀栀跟前去！”
“老大胃不好，这米汤淮山放到老大跟前！”
“老大媳妇儿爱吃酸辣的，棠棠啊你把那酸辣鸡爪端你大嫂跟前去！”
“老别，这个西红杮酿肉丸子你多吃点儿……”
大伙儿热热闹闹吃了一顿饭。
饭后，因为别月月的娃娃太小了，所以她一家三口回招待所去休息，其他人则都去了小操场那儿散步。
“别工一家回来了”
的消息，早就已经轰动了整个钢铁厂家属大院。
于是晚饭后，大家都来到了小操场那儿。
几乎别家人所有的旧友全都来了！
栀栀和黎恕也是一样。
当初和栀栀一块儿在厂子里上子弟学校的几个高中同学也来了，大家围坐在操场旁的看台那儿聊天，先说栀栀的近况，再说大家的近况……然后还说起了几个栀栀熟人的情况。
——谭春雨至今未婚，她原来在成衣厂当设计师，其实大家都觉得她干得很不错，但成衣厂是国营厂子嘛，就算谭春雨设计出来的衣裳被单位选用了，效益奖金也不多。
而且她的设计老是被领导拿走，冠在关系户的头上。
前几年搞改革改开，但改革开放也只是利在沿海，松市地处内陆，改革开放带来的浪潮掀不到松市这儿，所以以前怎么样、现在还怎么样……
谭春雨呢，在八零年的时候就主动把她在成衣厂的岗位指标给卖了，然后拿着卖指标的两千块钱，独身一人去了改革开放的前沿阵地——深城。
谭春雨走了以后就再也没回来过，大家也只是能从谭春雷嘴里知道一点儿他姐的消息。
据说起初两年，谭春雨还会偶尔报平安给谭春雷……但在半年前，深城突然来人找上谭春雷，说他姐姐借了不少高利贷逾期未还，那些人凶神恶煞的，但谭春雷也不怕，招呼了大院邻居们一声，大家一块儿把这几个人给扭送派出所去了。
后来谭春雷再去派出所打听，才知道他姐在莞城办了厂子，做外贸服装的，但不知道怎么一回事就开始借钱了，具体借了多少，警察也不知道，只能从这一批人的嘴里听说，谭春雨借了他们两万块钱，利滚利、滚到了八万块多……
谭春雷也想尽了法子想找到他姐，但再也没了他姐的下落。
栀栀久久不语。
而大家一说起谭春雨，不由得十分唏嘘。
——谭春雨这人的性格是真的一言难尽，但她也是真的命运多舛。
本章未完，请点击下一章继续阅读！若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！