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逐渐开始远播，让更多只闻其名，没尝其味的食客开始走进店中来品尝这传说中已经有“四方第一粉”
的曾嫂米粉，反正这天结束后王勃一算账，米粉店的营收再次突破了历史上的最高记录，达到了1420元！
营业收入1420元，按照55%的毛利润，王勃一家今天的毛收入就是781元。
差19块上800，差219块上1000！
王勃心头也有些好奇，想知道自家的毛收入什么时候可以突破千元大关！
不过按照目前良好的发展势头，他知道应该不远了。
毛利润之所以能够达到55%，这完全跟米粉店经过这么长一段时间的磨合，不论是采购，配料制作，还是到最后制成成品等各个方面王勃一家都已经走上了正轨有关。
比如采购，以曾嫂米粉目前上千碗的销量，在四方的几个材料批发市场，他家也算是大买家了。
甚至没要王勃主动开口，不少向他们提供原料的批发商就主动的给予他家“最惠国待遇”
，降低价格。
一些体积大的商品，比如熬老汤和炒臊子所需要各种主材，肉贩、鱼贩和家禽贩们也开始主动送货上门，不需要王吉昌亲自去买了。
供应商的主动降价倒是提醒了王勃，他决定得寸进尺，乘势追击。
于是，带着日卖一千碗的底气，王勃亲自找上了米粉店的几家主要供货商，开始登门压价。
面对王勃的咄咄逼人，一副不将价格砍到底就誓不罢休的姿态，有些商家基于薄利多销，长期合作的考虑，不得不妥协，同意王勃的“城下之盟”
；一些商家面对王勃这个强势的谈判对手，却摆出一副威武不能屈的姿态，坚决不愿让出更多的利润。
对于这种宁死不屈的强项，王勃口头佩服，心头却骂了声傻b！
直接走人，换下一家继续再谈。
在市场经济下，离了张屠夫，难道就只能吃带毛猪不成？
怎么可能！
王勃前世并未做过生意，但是做生意的一些基本原则和道理还是清楚：做生意就是在商言商，锱铢必较，没有这种寸利比争的精神，在这个残酷的市场，是做不长久的。
他又不是富二代官二代，没有老子老娘一句话，批个条子，递个折子，就能大把大把的捞银子，数票子的机会。
他用的每一分钱，都是辛辛苦苦，跟无数个像他这样的小商贩，小商人优胜劣汰，商海搏击后一分一毛赚来的。
现在王勃只有一家店，议价能力有限，等到他有三五家店，能日卖五千碗的时候王勃会直接跳过这些初级批发商，直接去省城找次级批发商拿货。
制作米粉除了几味主材，还需要二三十种调料和辅材。
不少辅材量小价高，少一个批发层级，成本会降低很多。
第二个能够压缩成本的地方就是经过这段时间的摸索，实践，他父母已经完全掌握了油辣子，底汤和臊子这三大秘方的制作，对原材料的利用率大大提高，并在王勃的参与下进行了一些流程上的优化和改进。
最后，除了降低采购成本和优化制作流程外，王勃也摈弃了开业初那几天让自己老子多舀臊子来吸引顾客的做法。
现在的曾嫂米粉已经名气在外，不需要靠分量来吸引顾客了。
王勃深深的明白一个道理：卖小吃，从来靠的就不是份量，而是味道！
味道就是王道！
你味道好，哪怕量少一点，食客也会趋之如骛；反之，你味道没弄好，就是给他舀一大盆，他也难以下咽。
三管齐下，直接让“曾嫂米粉”
的毛利润从开业前几天的45%上升了十个百分点到达了目前的55%！
55%的毛利润看似很高，其实一点也不高。
据他所知，他的同行60%甚至70%的毛利润也做得出来，只要偷工减料，不论是主材还是辅材全部用撇火药（次品）就行了。
王勃当然不会用撇火药，这不是完全出于良心道德方面的考虑，而是出于一个很简单的事实：因为他们一家人包括所有员工每天的早餐就是米粉。
王勃坑谁也不会坑到自己头上去。
而良心呢？王勃有没有呢？有！
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