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说完又和其他几位大娘身子说:“只要不和大家送的菜重合,其他的菜也可以送过来。”
宋新桐之所以这么说一句,也是担心同一种送多了,品种也少。
“这是自然,宋家丫头你放心。”
几位大婶都点头。
见这些人的确是老实讲理的,宋新桐满意的点了点头,还给她们出主意:“若是你们送的菜快摘完了,别的家又有,你们几家人可以换着换着送,别拘泥一种。”
“那成,多谢宋家丫头了。”
几人来之前害怕这宋家姑娘和外面传的一样暴戾、凶狠,哪想到说话温温柔柔的,令人感觉舒服极了。
遂,众人高高兴兴地的离开了。
也帮着剪螺蛳尾巴的何二婶忍不住问道:“新桐,这是拿来做什么的啊?”
“试一试味道,到时候看能不能作为下酒菜。”
宋新桐也没有隐瞒,直接说道。
“阿姐,好不好吃啊?”
蹲在木棚边有松针吊龙虾的双胞胎忍不住问道。
宋新桐笑了笑,“还没做呢,我也不知道好不好吃,应该好吃吧。”
说完了又对何二婶和谢婶说道:“等一下我就做这两个菜,待会儿婶儿你们都带些回去,让家里人尝一尝,看用它们去做下酒菜合不合适?”
“成啊。”
何二婶立即应下了。
宋新桐回到了炤房里,将葱姜蒜等各种调味都准备了一大碗,又将晒干的茱萸果拿了出来,全部拍碎了切成小块的,备用。
“阿姐,我帮你烧火。”
大宝跑了过来坐在朝堂前,不停地往里面塞火。
“阿姐,我也帮你看着。”
小宝踮着脚看着锅里,他俩其实就想知道这龙虾会变成什么样子啊,真的能吃么?他们吃它的时候会不会被夹舌头?
宋新桐不知道二人的心理活动,看着铁锅已经烧得滚烫了,忙倒了菜油,等油温高了以后,直接放入了过半的葱、姜、蒜,紧接着又倒入了茱萸、花椒、八角等香料,翻炒几下之后又放了大量的盐和茱萸酱。
紧跟着先倒了四五斤下去,不一会儿的时间,原本还生龙活虎的龙虾都被烫死了,跟着又倒了五斤下去,重复翻炒待它死后,又将剩下的五斤全部倒了进去。
原本应该烧水烫死的,但她就烧了一口大锅,所以懒得弄了。
紧跟着,又加入了买回来的酒和米醋以及白糖等调味料,再继续翻炒了几下,又加了了水大半锅水,最后盖上了锅盖。
等一系列活儿做完之后,宋新桐一回头就看见两个目瞪口呆的弟弟,“怎么了这是?吓到了?”
“阿姐,它们之前没这么红,为什么变这么红了?”
小宝满腹疑惑。
因为有虾青素。
但宋新桐自然不会和他们这么说,只是随口胡诌道:“它们怕烫,就像你们一样,被热水烫了手就会红。”
两人齐齐点头,露出一副原来如此的表情。
“那螺蛳会不会红?”
大宝看着谢婶清洗干净后端进来的大半盆螺蛳,忍不住问道。
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