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店小二抹了一把额头的汗，赶紧说道：“有倒是有，活鲤鱼大的要一两二钱银子一尾。”
金必正一挥手，财大气粗地说道：“既然要吃，就别怕花钱。
我跟你说啊，鲤鱼不到一斤的那叫‘拐子’，超过一斤的才叫鲤鱼。
我不单要活的，还得要尾巴像胭脂花瓣儿那样艳丽又灵动的，这才够新鲜。
赶紧给我弄来瞅瞅，要是敢拿不新鲜的糊弄我，小心我砸了你的招牌。”
接着，金必正又问道：“那酒是什么酒？可别拿那些劣质的东西来应付我。”
店小二小心翼翼地回答：“就是平常市面上能见到的那种酒，口感也还算过得去。”
金必正眼睛一瞪，像要吃人似的说道：“不行，我要喝陈年的女贞陈绍。
一般的酒可入不了我的口。”
店小二面露难色，声音都有些颤抖了：“客官，咱们有十年前的女贞陈绍，不过不单卖，一坛要四两银子。”
金必正不耐烦地说：“你少啰嗦！
什么四两五两的，别跟我在这儿斤斤计较。
你给我搬一坛来，当面打开我尝尝。
我告诉你，我要的酒得是金红色的，香气要浓得能把人醉倒，倒在碗里能挂碗，就跟琥珀似的晶莹剔透，那才叫好酒。
要是达不到我的要求，可别怪我不给钱。”
店小二犹豫了一下，咬了咬牙说道：“那我搬一坛来当面给您品尝，要是不好，不要您钱，行不？”
金必正大声说道：“那是当然！
要是不好，我可不饶你。”
就在他们说话的当口，屋里已经点上了两盏明亮的灯烛，把屋子照得如同白昼。
这时候的店小二那叫一个高兴，殷勤得不行，满脸堆笑，忙前忙后的，就像一只欢快的小蜜蜂。
没一会儿，就端着一个腰子形状的木盆走了进来，盆里一条鲤鱼活蹦乱跳的，溅起不少水花，足有一斤多重，他讨好地说道：“爷，您瞧瞧，这尾鲤鱼怎么样？够新鲜，够活泼吧？”
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金必正斜着眼瞅了瞅，用手指了指说道：“鱼倒是鲤鱼。
不过我可跟你说好了，你一定得用这半盆水，让鱼躺着，这样一来显得鱼大，二来水浅鱼肯定扑腾，就算是活蹦乱跳地卖这个花样。
你可别给我拿走，就在这儿开膛破肚，省得你给我调包。
我可是火眼金睛，别想在我面前耍花招。”
店小二连连点头，额头上的汗珠都滚了下来，只好当着金必正的面开始收拾鱼。
金必正又说：“你收拾好了，给我把鱼鲜煮了。
不过我先问问，你们都加些啥佐料？可别用那些乱七八糟的东西糊弄我。”
店小二回道：“无非就是香菌、口蘑，再加点紫菜，都是新鲜的好食材，保证让您满意。”
金必正一听，不乐意了，把筷子往桌上一拍，说道：“我要的是‘尖上尖’，你懂不懂？别拿这些普通的东西来应付我。”
店小二一脸茫然，结结巴巴地说：“客官，小的不明白，您给小的讲讲。”
金必正白了他一眼，没好气地说：“怎么，你不知道‘尖上尖’？就是青笋尖上面的嫩尖儿，一定要切成细条，吃起来嘎吱嘎吱响，那才够脆爽，这才够味！
连这都不知道，还开什么店。”
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