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第531章 筹备晚宴3(第2页)

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望着眼前那一口口巨大的铁锅中浸泡着的黄羊,他不禁陷入了沉思。

只见他用手轻轻地抚摸着下巴,若有所思地在心中默默推算着,像这样1.5米的大铁锅,如果平常用来煮粥的话,大概也就只能够四百人左右喝。

而且煮粥的时候还得时刻担心会溢出来,所以也不能把水加满。

但现在煮羊肉汤可就不一样啦!

完全不用顾虑这个问题,可以放心大胆地把水加到最满。

照这么算来,这三十五口大铁锅煮出的羊肉汤应该足够让所有人开怀畅喝!

想到这里,何雨柱的脸上露出了一丝满意的笑容。

然而,谨慎起见,何雨柱并没有就此打住。

他暗自思忖道:“虽然按照目前的情况来看,这些35锅羊肉汤应该是绰绰有余的,但保险起见,还是决定等黄羊肉彻底煮熟以后,把它们从骨头上拆卸下来。

然后呢,再把这些黄羊骨头统统放进食堂的锅里继续熬煮一锅鲜美的羊骨头汤。

等到时候把这两样合在一起,如此一来,大家就能够尽情地享受美味,放开肚皮随便喝啦!”

随后何雨柱指挥保卫队员开始搭煮羊肉汤的灶,先用红砖摆成一个半米高的圆圈,中间用钢筋做成炉条,红砖外面用黄泥密封,整体外观和火箭炉差不多。

砌好了坚固结实的炉子之后,何雨柱有条不紊地指挥着保卫队员们,小心翼翼地抬起那一口口巨大的铁锅,稳稳当当地放置在了崭新的火箭炉上面。

紧接着,他亲自操刀,熟练地砍去那些黄羊的头部和四肢,确保整只黄羊能够顺利地被投入到铁锅里。

随着一只只处理完毕的黄羊被扔进锅中,何雨柱又让大家迅速地往铁锅内注入满满一锅清澈冰凉的河水。

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一切准备就绪后,只见一位食堂的大厨用铁锹端着从食堂的土灶里掏出正在熊熊燃烧的煤块,准确无误地将其放入火箭炉的炉膛之中。

就这样,一个接一个,总共35口铁锅都依次架设完成,开始了煮羊肉汤的进程。

此时,何雨柱转过身来,对着站在一旁的南易认真地嘱咐道:“南易啊,接下来这边就暂时先交由你来负责啦。

你得带领大伙儿好好盯着这些炉子的火势,可千万别让它熄灭。

我呢,先回屋去稍微歇息一会儿,大概一个小时左右我再过来看看情况。

要是在我回来之前这锅水烧开了,你记得赶紧安排人手把煮出来的那些血沫子给清理掉。

等到打完血沫之后,就换成中火继续慢慢煮就行了。”

听到何雨柱的这番交代,南易立刻挺直了腰板,信心十足地拍着自己的胸口回应道:“好嘞,何副厂长,您尽管放心去休息便是。

这儿有我照看着呢,绝对不会出任何岔子的!”

看到南易如此胸有成竹的样子,何雨柱满意地点点头,接着又补充叮嘱道:“行,交给你我自然是放心的。

不过还有一件事儿你可千万别忘了,就是趁着这段时间,你得带上几个人把那些羊蹄和羊头也都清理干净喽。

等我回来的时候,还得拿它们来做卤呢!”

说罢,何雨柱便转身离开了现场,留下南易带着一群人全神贯注地守护在炉火旁边。

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