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第99章 99(第5页)

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允誐自然是知道曹欣的,闻言立刻笑了起来。

“成,能有曹家人帮忙,自然是事半功倍。

我还以为……”

十爷自知失言,住口不说了,胤禛却要替他说完。

“以为什么?以为朕为了治曹家,就不顾百姓死活了?”

允誐不怎么说假话,因为说了也从来骗不过任何人,索性挠挠头不吭声。

胤禛懒得同他说道江南那些烂到根子上的破事,挥挥手,示意这一茬揭过去,随后把眼神转向幺弟。

“你又是个什么情况啊?”

胤小祕是不请自来。

他来了就偷偷摸摸顶着荷叶,绕过胤禛,请苏公公一起在西暖阁里头又是摆盘又是上菜,这会儿忙活完了,见哥哥们也聊得差不多,凑了过来。

“四哥不是嘴里上火毒嘛,我叫廖公公新研制的菜式,下火气的,快尝尝吧。”

胤禛这才给他有了好脸色,轻哼一声,起身带头往暖阁走。

八仙桌正中央,摆着几个方形带盖汤盘,见万岁爷过来了,苏培盛这才亲自掀了盖子。

头一品是四神汤,用茯苓、芡实、山药、莲子四味药材互相补益,既可以降燥,又能调节食欲不振。

第二道则是盛在三只海碗里的白茶煨梨。

选用水润多汁的大个儿梨子,切盖掏芯,放入桂圆、红枣、枸杞,盖上盖子扎紧,用白茶一起加水,入小甑炖煮,中途捞出茶叶保持梨香口感,半个时辰后捞出,浇上一勺茶汤,便可以摆盘上桌了。

十爷跟过来瞧了半晌,嘴里嘟囔道:“这怎么都是清汤寡水的?”

胤禛瞧他一眼:“可以不吃,朕可没强求你用。”

小团子无奈的看着笨蛋十哥,拍了拍他的手臂,叫他好自为之。

三人入座,苏培盛却没忙着掀开最后一道盖子,而是笑着退到一旁。

雍正瞧他一眼,又看向小幺:“你们俩给朕打什么哑谜呢?”

小团子起身,亲自掀开盖子道:“这个是青豆浓汤,下火可有用啦。

青豆是十哥之前在田区施过肥的嘛,刚摘来没几日,新鲜着呢。”

胤禛跟允誐望过去,顿时怔住了。

白瓷里头,盛着白绿相间的浓汤,上头还有荷花花瓣洒了几点红,凑近去瞧,竟能发现那绿与白流动之间,还有立体的荷叶与白莲点缀在汤面上。

真是一场视觉盛宴。

雍正来了兴致,忍不住问:“这汤品如何制成?”

小团子可骄傲了,就知道四哥一定会喜欢的,连忙邀功似的讲起来。

这青豆浓汤是二筒教给他的新菜式。

原先是法兰西人常用的一道菜品,被胤祕突发奇想改了改。

葱切片热油炒过,混入适量面粉、高汤和佐料,再将泡了一夜的青豆放入,文火炖煮,加入适量薄荷碎丰富口感。

不断搅拌成糊状之后,捞出过筛,装入盘中,这时再用打发的淡奶油在浓汤汤面作画,撒上荷花花瓣碎即可。

听着简单,做起来确实慢工细活儿。

胤禛听过之后,率先用了这道汤品,发觉每一勺舀起来都有意境,入口口感十分香醇,还有一丝淡淡的薄荷清凉藏在后味之中。

他笑道:“不错,叫允誐也尝尝。”

苏培盛小心盛了一小碗,刚递过去,十爷狼吞虎咽全都下肚:“好喝!”

苏培盛:“……”

雍正:“……”

给你都是浪费!

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