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第53章 53(第3页)

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只要跑得够快,秦老的课业就追不上他。

胤小祕回了宫,自然是急着去找廖公公。

如今杜庖长在养心殿御膳房,轻易欺负不到了,他只能可劲儿逮着廖公公为难。

好在廖公公这半年下来,已经习惯了小阿哥的折腾劲儿,今个见人跑来小厨房,面上忍不住带了笑问:“阿哥爷今个又想做点什么?”

“想给四哥做个雍亲王府烧鹿筋!”

小团子兴致勃勃,“但是还不能跟从前藩邸的厨子做的一般,得叫四哥瞧了大吃一斤的那种”

廖公公:“……”

什么都阻挡不了廖公公露出一脸懵懵然。

这雍亲王府烧鹿筋他知道,皇上入主宫中后,养心殿御膳房出了一份改良版的菜谱,杜庖长也曾跟他讲过一嘴。

可是要叫皇上大吃一斤?

这怕是办不到哇!

这东西大补,正常一个人食用20-30克便足够了,多了怕是要流鼻血,一斤还不得折腾出事儿来。

廖公公是想跟着小阿哥养老,可不是早早把命作没了,连忙告饶着讲了其中的缘由,暗示这要求真的办不到。

小团子原本喜气洋洋的小脸顿时成了苦瓜:“那怎么办,我一定要让四哥吃一斤这道菜才行呀。”

廖公公:“……”

阿哥这根本不是关心皇上吧?总觉得哪里怪怪的。

可怜的廖公公拗不过,想了个不是法子的法子:“要不这样,这道菜实则要与山鸡,白菜,枸杞等物一同炖煮,如果只是需要皇上用膳达到……一斤的话,奴才调一调配量,多加些鸡肉蔬菜,不知行不行得通?”

“行得通行得通!”

胤祕连连催促,“我们快开始吧!

晚了被发现我没去尚书房反而混在这里,皇兄会生气,佟额娘也会生气的。”

廖公公欲哭无泪。

他到底是造了什么孽啊……

倒霉的廖公公叹了口气,重新打起精神,还要教小团子现学现卖,做出这道宫廷御菜。

两人说话的功夫,他早就已经打发了小徒弟去请膳房总管开了膳房库的肉房,取鹿筋回来。

鸡肉和高汤倒是现成的,天没亮他就起来煨在火上。

两人等着食材的过程中,廖公公也没叫小阿哥嘴巴闲着,端出新做成的一品玉带糕请他垫垫肚子。

胤小祕起得太早,还在打哈欠,看到这白糯糯的片状糕点上缀着青丝红丝,叫人十分有食欲,连忙抱着小碟子大口吃起来。

等小太监取了库里刚上的新鲜鹿筋回来,小家伙一碟子玉带糕也用完了。

廖公公便请他将鹿筋泡入小甑,灌满山泉水煮一遍捞出,再倒入早就备好的鸡汤里文火炖煮。

烧开时,还加入了苹果和萝卜,佐以香料。

等熬制到七成烂时捞出,切成长条。

将香菇、玉兰、鸡肉与之翻炒,最后,大火中倒入兑好的淀粉液勾芡,一道雍亲王府烧鹿筋便出锅了。

这个过程中,廖公公生怕阿哥被油溅到,只叫他拿了长柄的木铲子翻炒两下,其余的都叫他半哄半骗的代劳了。

做这么一道菜,可比平时累多了。

廖公公长出一口气,看着面前莫名欢快的阿哥爷,又觉得这鸡飞狗跳的日子也着实有趣。

胤祕将菜装了食盒,喊了门外头望风的五花跟上,就往养心殿去了。

算算时辰,皇兄如今应当下了朝,该用早膳啦。

养心殿西暖阁。

胤禛果然刚下朝没多久,一身明黄正与张廷玉商议军机处初步定下的人选。

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