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她也是惊叹不已:"他竟然寄了这么多过来!
"
当下收拾了收拾,该收的收起来,该挂的挂起来,酱板鸭先热一只,今天就吃了尝尝味儿。
至于其它的,有一大包是发黑的软条,上面沾着芝麻辣椒一样的东西,她也分不清这是什么,便拿过去给自己爸爸瞧。
顾全福端详了一番,认出来了:"这是茄子醡。
"
茄子醡?
顾舜华一下子想起来了:"我看过一本书,是汪曾祺先生写的,里面提到了茄子醡,说是用茄子切了细丝,风干了后放在缸里发酵成的!
"
顾全福点头:"不错,应该就是这么做的,这个可以加辣椒来炒,辣椒爆香了,炒豆腐干,多放一点油,这种风干的茄子吸油厉害,又带点韧劲儿,炒起来好吃。
"
顾舜华一听,真是马上就咽口水了。
马上炒起来!
这时候顾跃华恰好在家,看到这么多好吃的,也是嘴馋得流口水:"姐,你不知道在学校日子有多难,饭票是定量的,根本不够吃,幸好有些女同学吃不完,可以卖给我们,不过这也得抢。
"
顾舜华:"活该,谁让你不回家,家里短了你吃的?"
顾跃华长叹一声:"你看看回家就有咱妈,整天叨叨我!
"
顾舜华:"那些卖给你饭票的好心女同学,你怎么不可以不可以发展发展?"
顾跃华却局促起来,挠了挠头:"看看再说吧!
"
顾舜华听这话,多少感觉到了,估计有个看上的,但是也就刚刚有那意思,当下便不提了,免得他不好意思。
这么随口说着话,顾跃华也帮着料理,很快差不多做好了,蒸了酱板鸭,炒了茄子醡,又做了其它几样地道菜,一家子吃了团圆饭。
北京出名的是烤鸭,但是同样的鸭子,湖南人自然有不同的吃法,这酱板鸭皮肉酱红,和北京烤鸭的金黄完全不是一回事,乍看倒是疑惑,怎么这么重的色儿,但尝起来后,那味道就好了。
很劲道的肉,带着辣味的香,后味还有一些甘甜,而那些肉薄的地方,颜色甚至透着亮,吃起来就更有嚼劲了。
当然这个肯定不适合孩子吃了,便给孩子切了腊肉,用那腊肉炒白菜,味道倒是好,孩子们喜欢得很。
至于炒茄子醡,一家子尝了尝,这味道也是够足的,韧性绵软的茄子丁吸饱了油,吃起来香,对于缺油水的,真是上等好吃食。
吃着饭,陈翠月难免提起来顾振华:"也不知道他在国外怎么着了,孤零零的,别人热热闹闹地过年,他一个人多难受啊!
"
顾跃华便笑了:"妈,人家国外过圣诞节过元旦,不过咱们的年。
"
陈翠月一惊:"怎么能不过年?这外国人怎么回事,不过年?那他们不吃饺子吗?"
顾舜华:"妈,也不是说全天下人都要过年都要吃饺子,咱们是逢年过节要吃饺子,可南方人过年就不吃饺子呢?"
陈翠月更加纳闷了:"不吃饺子那叫过年?就好好的中国人,还能过年不吃饺子?"
顾舜华:"人家吃别的,汤圆吧,反正南方人不吃饺子,认为过年吃饺子天经地义的是我们北方!
"
陈翠月显然有些懵,顾舜华又道:"至于我哥,妈你更不用担心了,虽然在国外,可是有一起去的工友和领导,还有驻外大使馆呢,人家组织上肯定得一起过年。
"
陈翠月这才稍微放心,不过又惦记起来顾振华结婚的事:"秀梅那孩子,我可真没想到,当时看着也是挺老实的,对你哥也挺好,谁知道这才离了多久,几个月功夫,人家就找了一户结婚了,竟然还能找你来借钱,谁想到呢!
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