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还是别去想了，赶紧做正经事最要紧。
任竞年见顾舜华对自己的想法没兴趣，也就不再提了，过去拿着铁锨开始干活了，顾跃华也去帮忙，两个人忙得热火朝天。
顾舜华看他终于不说了，乐得安静，自己便准备食材做白菜包鸽子松，她得赶紧做出来，等下午直接拿到饭店让大家伙尝尝。
做大白菜包鸽子松的白菜是最要紧的，顾舜华遵照父亲的嘱咐，在自家大白菜堆里认真挑选了一番，最后挑出来了最为脆嫩的大白菜。
其实这自然是不够好，但自家储的大白菜也就这样了，矬子里拔将军而已。
至于鸽子松，顾舜华已经仔细料理过，剔了骨头，将肉剁了一个颗粒均匀，剁过后，她自己看看也算满意，这肉粒剁得越均匀，入味越好，现在来看，这一个多月的刀功没白练，这肉粒拿出去，也不丢当年顾家老爷子的脸。
她先将调理给鸽松喂透了，将松仁过油，之后将这两样儿放上葱段还有剁碎的菜粒，添一些酱，猛火轻油就这么炒。
这酱有讲究，据顾全福的说道，过去那会子都是用内廷的酱，那才叫够谱儿，便是后来顾全福做这道菜，怎么也得用一个六必居。
顾舜华这次用的，是玉花台的，就是六必居那个味儿，六必居长期给玉花台供酱。
鸽松炒到了微微泛起金黄来，便先停了，用筷子取了一些来尝，味道肥美湛香，是预料之中的，不过心情还是好。
顾跃华闻到了香味，耸动着鼻子跑过来："做好了，做好了？能尝了吗？"
顾舜华："还没好呢，你等等吧。
"
顾跃华眼巴巴地看着锅里那炒鸽子松，刚炒过的，肉粒均匀，泛着金黄的油光，一看就是熟了，能吃了。
他咽了下口水，无奈地看了眼顾舜华，还是回去读书了。
顾舜华将蒸好的米饭和鸽松一起翻炒，翻炒过后，就把大白菜拿来了，取上面翠绿的页面，然后用剪刀修建圆形兜状。
修剪了约莫十个左右，便将那米饭鸽松菜粒等放到了圆形白菜包上面。
这个时候，米饭已经饱饱地吸收了鸽松中的肉香，剔透晶莹泛着油光，放在青翠欲滴的白菜兜上，轻轻地包住，大功告成了。
顾舜华快速地包了十个，放在白瓷盘里，便喊道："开饭了！
"
其实这个时候显然不是开饭的时候，不过既然要吃，得讲究个谱儿，气氛要做足。
这时候顾跃华找任竞年一起学习去了，他学得不太专心，竖着耳朵听这边动静，一听好了，马上溜溜地跑来了。
一看到这白菜包，顿时馋得要命，跟一条流着哈喇子的狗一样，围着那饭桌打转。
顾全福也过来了，看了一眼，点头："卖相还行。
"
这白菜包卖相上讲究的是色泽翠绿晶莹，外形上要圆润饱满，让人一看觉香不腻口，如今顾舜华做得，倒是有了那么七八成样子。
但凡有个七八成样子，一些差不多的场面就能应付下来了。
顾全福道："潘爷和佟奶奶那里帮了你不少，给潘爷和骨朵儿两个，给佟奶奶一个，都尝尝味儿。
"
顾舜华忙道："好。
"
送过去时，潘爷倒是惊讶得眉毛都要竖起来了："舜华，长能耐了！
"
顾舜华："潘爷，瞧您说的，您还没尝呢！
"
潘爷："我不用尝，一看这样子，一闻这味儿就知道，不信你问你佟奶奶去！
"
顾舜华笑，然后过去佟奶奶那里，佟奶奶尝了，尝了后，点头："这味儿还算地道，成，舜华你这功夫没白费。
"
顾舜华一听这个就放心了，她知道佟奶奶王府出来的，年轻时候什么没见识过，她说好，那就一定是不错了。
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