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先未雨绸缪一番。
初十他们给柳工送去了50个皮蛋和三只公鸡,被门房拿进去了,他们没有见到柳工,是个管家来说老爷出去了,然后他们也没等着,就回来了。
柳工人多事忙,他们平日里不会去打扰的,也就是几个大的节日会去送礼,虽然柳工不一定在意他们那一点微不足道的礼物,但路拾说这是礼轻情意重。
路拾这句话倒是记得清楚。
现在他又拎着自己的花灯,然后拿着烤鸭去了赵婶娘家,新烤的哦,还香喷喷的哦。
用炭火烤的哦,腌制了一夜哦,考出薄皮焦片了哦,还冒着热气呢。
路拾小腿飞快地跑着,生怕凉了不好吃。
皮蛋上场了,烤鸭也可以尝试尝试了,当然周郡做烤鸭暂时还没想到大批量卖,只是想自己吃的。
正月无事,赵家事情了了,当然就是想着怎么吃了。
他杀了三只鸡三只鸭,鸡就是自己吃了,鸭子却腌了烤着。
第一次烤鸭失败,第二次好吃了那么一点,就让路拾拎着给赵婶娘送去尝尝。
他想过要想做烤鸭,要有烤炉或者那种小型的壁炉。
现在的大烤炉他能画出来,但是不知道怎么和工匠说,但是欧洲的那种小型的壁炉又太小了,大规模的生产肯定做不到。
算
了,暂时不想了,先做咸鸡蛋咸鸭蛋,自己吃。
这些都是能存放好运输又实惠的东西。
但是却不好卖,卖高了无人买,价低了不挣钱,因为鸭蛋鸡蛋是家家都有,咸鸭蛋也是人人都能做。
但是那盐巴可是价高的很,所以周郡还真没想过做盐鸭蛋卖。
看到有人卖卤肉的,他还灵机一动想过做周黑鸭来卖呢,可惜他不知道配方,更别说知道了那些香料不知道能不能找齐。
不过做点卤鸡爪卤鸭脖鸭头倒是可以的。
周郡准备等皮蛋卖的差不多了,开发这种生意来做。
反正就拿养殖来说,鸡鸭鹅是最适合他们养的,最划算。
开春后皮蛋再送出去一批后,周郡就准备扩大养殖规模,别人先不说,他们自家要再多养一百只鸡鸭来,地里的粮食种上够吃就行,大豆和大蒜还有生姜才是他们的主要种植作物。
虽然以后要缴纳赋税了,但是周郡问过赵雍,他们不收人头税,按照地亩收税,所以他的两亩地结合每年两次徭役的话大概一年五两银子就够了。
然后去禹城再去推销一波皮蛋,带着他的蒜蓉酱。
他和赵雍还没商议呢,想着自己先有个大致的轮廓再和赵雍详细讨论。
路拾很快风一样的跑回来,“哥哥,婶娘说我们晚上别做饭了,在他家吃。”
赵婶娘和赵兰姐做了五菜一汤,鸭血白菜,蒜香排骨,小葱猪肺汤,烤鸭和白面菜卷饼,还有一盘炒萝卜丝。
旁边是蒸的细面馒头。
白花花的,捏着松软无比。
赵婶娘招呼着他们坐下吃,赵雍拿出来一小坛子,笑着说是米酒。
薄薄的白菜卷饼卷萝卜丝配着几片烤鸭,入口那滋味清香中带着焦香,路拾自己小手熟练地卷起来,一口气吃了两个,再后来,他就又吃了两块小排骨,感觉肚子饱了。
可是还有好多他都还没吃,他又熟练地揉了揉肚子,然后又拿起一个馒头,掰了一半给路云,自己捏着两片烤鸭就吃鸭血吃完了后,再喝了一小碗猪肺汤,他拍拍肚皮,打了个嗝“肚肚好撑,这回真的吃不下了。”
“婶娘,你做饭真好吃。”
路拾下了桌子,仰着小脑袋说。
然后跑出去和大鹅玩。
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